اعرف ما يوجد في طبقك
كريمة شوربة الطماطم
السعرات الحرارية ومعلومات التغذية
معلبة
المعلومات الغذائية
لكل 100 g٪ من القيمة اليومية- السعرات الحرارية 51 kcal —
- البروتين 0.9 g 2%
- الكربوهيدرات 7.8 g 3%
- الدهون 2 g 3%
- الدهون المشبعة 0.3 g 1%
- الألياف 0.6 g 2%
- السكريات 5.5 g —
- الصوديوم 245 mg 11%
الفيتامينات والمعادن
لكل 100 g٪ من القيمة اليوميةالفيتامينات
- فيتامين أ 25 µg 3%
- فيتامين ج 1 mg 1%
- فيتامين د 0 µg 0%
- فيتامين هـ 1.4 mg 9%
- الريبوفلافين (ب2) 0.11 mg 8%
- النياسين (ب3) 0.6 mg 4%
- حمض البانتوثينيك (ب5) 0.04 mg 1%
- فيتامين ب6 0.06 mg 4%
- البيوتين (ب7) 1.2 µg 4%
- الفولات (ب9) 14 µg 4%
المعادن
- الكالسيوم 14 mg 1%
- الحديد 0.23 mg 1%
- المغنيسيوم 8 mg 2%
- الفوسفور 19 mg 2%
- البوتاسيوم 179 mg 4%
- الزنك 0.1 mg 1%
- النحاس 0.04 mg 4%
- المنغنيز 0.05 mg 2%
- اليود 2 µg 1%
السعرات الحرارية حسب الحصة
| الحصة | الوزن | السعرات الحرارية | بروتين | كربوهيدرات | دهون |
|---|---|---|---|---|---|
| 100 g | 100 g | 51 | 0.9 g | 7.8 g | 2 g |
| 50 g | 50 g | 26 | 0.5 g | 3.9 g | 1 g |
| 150 g | 150 g | 77 | 1.4 g | 12 g | 3 g |
| 200 g | 200 g | 102 | 1.8 g | 16 g | 4 g |
| 250 g | 250 g | 128 | 2.3 g | 20 g | 5 g |
أسئلة عن كريمة شوربة الطماطم
كيف تسخّن كريمة شوربة الطماطم من دون أن تتكتّل؟
سخّنها في قدر على نار هادئة مع التحريك المستمر، ولا تدعها تغلي؛ فالغليان قد يفصل القوام الكريمي. إذا كانت كثيفة، أضف قليلًا من الماء أو الحليب تدريجيًا حتى تبلغ القوام الذي تريده.
ماذا تضيف إلى كريمة شوربة الطماطم لتجعلها وجبة مشبعة؟
أضف مكعبات خبز محمّص أو حمصًا مطبوخًا، وقدّم معها شطيرة جبن مشوي. ولوجبة أغنى، أضف أرزًا مطبوخًا أو معكرونة صغيرة بعد تسخين الشوربة.
ما الأطباق التي تُستخدم فيها كريمة شوربة الطماطم؟
تُقدّم شوربةً دافئة مع الخبز، وتدخل أيضًا في صلصات المعكرونة وأطباق الطاجن التي تحتاج إلى صلصة طماطم كريمية. أضفها إلى الطبق وحرّكها مع المكونات قبل إدخاله الفرن.
بماذا تستبدل كريمة شوربة الطماطم في وصفة؟
اخلط شوربة الطماطم مع قليل من الحليب أو الكريمة للحصول على قوام أغنى، أو استخدم حساء الطماطم مع ملعقة من الدقيق الممزوج بالماء لتكثيفه. اضبط كمية السائل بحسب قوام الصلصة المطلوبة.
كيف تحفظ كريمة شوربة الطماطم بعد فتح العبوة؟
انقل الباقي إلى وعاء محكم وأدخله الثلاجة خلال ساعتين من التقديم؛ واستهلكه خلال ثلاثة إلى أربعة أيام. لا تترك الشوربة في العبوة المفتوحة داخل الثلاجة.
هل يمكن تجميد كريمة شوربة الطماطم؟
يمكن تجميدها في وعاء مناسب مع ترك فراغ لتمدّدها، لكن قوامها قد ينفصل بعد الذوبان. أذبها في الثلاجة ثم سخّنها ببطء مع الخفق لإعادة تجانسها.
ما الفرق بين كريمة شوربة الطماطم وشوربة الطماطم؟
شوربة الطماطم العادية أقل في الطاقة، إذ تحتوي على 66 kcal لكل 100 g مقابل 51 kcal في كريمة شوربة الطماطم. وغالبًا ما يكون قوام النسخة الكريمية أغنى، بينما تكون شوربة الطماطم أوضح نكهةً للطماطم.
المصدر: CoFID (UK) 17-652 · لكل 100 غ · الكربوهيدرات وفق ملصق الاتحاد الأوروبي، باستثناء الألياف
