المعلومات الغذائية

لكل 100 g٪ من القيمة اليومية
  • السعرات الحرارية 277 kcal —
  • البروتين 0 g 0%
  • الكربوهيدرات 69 g 25%
  • الدهون 0 g 0%
  • الدهون المشبعة 0 g 0%
  • الألياف 0 g 0%
  • السكريات 69 g —
  • الصوديوم 9 mg 0%
  • الكوليسترول 0 mg 0%

الفيتامينات والمعادن

لكل 100 g٪ من القيمة اليومية

الفيتامينات

  • فيتامين أ 0 µg 0%
  • فيتامين ج 0 mg 0%
  • فيتامين د 0 µg 0%
  • فيتامين هـ 0 mg 0%
  • فيتامين ك 0 µg 0%
  • الثيامين (ب1) 0 mg 0%
  • الريبوفلافين (ب2) 0 mg 0%
  • النياسين (ب3) 0 mg 0%
  • حمض البانتوثينيك (ب5) 0 mg 0%
  • فيتامين ب6 0 mg 0%
  • البيوتين (ب7) 0 µg 0%
  • الفولات (ب9) 0 µg 0%
  • فيتامين ب12 0 µg 0%
  • الكولين 0 mg 0%

المعادن

  • الكالسيوم 7 mg 1%
  • الحديد 0.54 mg 3%
  • المغنيسيوم 3 mg 1%
  • الفوسفور 15 mg 1%
  • البوتاسيوم 0.92 mg 0%
  • الزنك 0.03 mg 0%
  • النحاس 0.03 mg 3%
  • المنغنيز 0.01 mg 1%
  • السيلينيوم 1 µg 2%
  • اليود 12 µg 8%

السعرات الحرارية حسب الحصة

الحصةالوزنالسعرات الحراريةبروتينكربوهيدراتدهون
100 g100 g2770 g69 g0 g
50 g50 g1390 g35 g0 g
150 g150 g4160 g104 g0 g
200 g200 g5550 g139 g0 g
250 g250 g6940 g173 g0 g

أسئلة عن حلوى صلبة

كيف تُصنع الحلوى الصلبة في المنزل؟

يُسخَّن السكر مع الماء وشراب الغلوكوز حتى يبلغ الشراب نحو 150 °م، ثم يُرفع عن النار وتُضاف النكهات بعد أن تهدأ الفقاعات. اسكب الخليط على ورق خبز مدهون بخفة، واتركه يبرد تمامًا قبل تكسيره.

كيف أحفظ الحلوى الصلبة كي لا تلتصق؟

ضعها في وعاء محكم الإغلاق، في مكان بارد وجاف بعيدًا عن البخار والرطوبة؛ فالرطوبة تجعل سطحها لزجًا. افصل القطع بورق شمعي إذا كانت تلامس بعضها.

هل يمكن استخدام الحلوى الصلبة في تزيين الحلويات؟

نعم؛ اسحقها داخل كيس متين بمطرقة، ثم رشّ القطع على البسكويت أو الكعك أو المثلجات. ويمكن إذابة قطع صغيرة على ورق الخَبز في فرن دافئ لصنع زخارف شفافة، مع مراقبتها باستمرار كي لا تحترق.

هل الحلوى الصلبة مناسبة للأطفال الصغار؟

قد تسبب القطعة الصلبة الاختناق، لذلك لا تقدّمها لطفل صغير لا يستطيع مصّ الحلوى بأمان. لا تترك الطفل يأكلها أثناء اللعب أو الاستلقاء، وأشرف عليه طوال الوقت.

ما الفرق بين الحلوى الصلبة والحلوى الصلبة المحشوة؟

الحلوى الصلبة المحشوة تحتوي على قلب لين أو شراب داخل غلاف مقرمش، بينما تكون الحلوى الصلبة قطعة متجانسة. وتحتوي المحشوة على 408 سعرات حرارية لكل 100 غ، مقابل 277 kcal للحلوى الصلبة.

كيف تختلف الحلوى الصلبة عن حلوى الكراميل؟

الحلوى الصلبة جافة وهشّة أو زجاجية القوام، أما حلوى الكراميل فتميل إلى القوام الطري أو المطاطي بسبب مكوّناتها وطريقة طهيها. تحتوي حلوى الكراميل على 399 سعرة حرارية لكل 100 غ.

هل يمكن استبدال الحلوى الصلبة بحلوى الفاكهة؟

يمكنك استخدام حلوى الفاكهة بدلًا منها عند الرغبة في نكهة فاكهية، مثل تزيين الكعك أو خلط قطع الحلوى في حلوى أخرى. لكنها ليست بديلًا مناسبًا إذا كانت الوصفة تحتاج قطعة صلبة شفافة تذوب وتتماسك مثل الزجاج.

المصدر: Frida (Denmark) 903 · لكل 100 غ · الكربوهيدرات وفق ملصق الاتحاد الأوروبي، باستثناء الألياف