Veste, kaj je na vašem krožniku
Vloženi česen
Kalorije in hranilne vrednosti
odcejen
Hranilne vrednosti
Na 100 g% PDV- Kalorije 122 kcal —
- Beljakovine 7,3 g 15%
- Ogljikovi hidrati 3 g 1%
- Maščobe 0,5 g 1%
- Nasičene maščobe 0,1 g 0%
- Vlaknine 36 g 130%
- Sladkorji 1,9 g —
Kalorije na porcijo
| Porcija | Teža | Kalorije | Beljakovine | OH | Maščobe |
|---|---|---|---|---|---|
| 100 g | 100 g | 122 | 7,3 g | 3 g | 0,5 g |
| 50 g | 50 g | 61 | 3,6 g | 1,5 g | 0,3 g |
| 150 g | 150 g | 183 | 11 g | 4,5 g | 0,8 g |
| 200 g | 200 g | 244 | 15 g | 6 g | 1 g |
| 250 g | 250 g | 305 | 18 g | 7,5 g | 1,3 g |
Podobna živila
- Vloženi paradižnikiodcejeni40 kcal / 100 g
- Česenv olju, konzerviran, odcejen250 kcal / 100 g
- Vložena bučaodcejena112 kcal / 100 g
- Vložena čebulavloženo, odcejeno24 kcal / 100 g
- Vloženo korenjeodcejeno50 kcal / 100 g
- Vloženi čiliodcejeno53 kcal / 100 g
- Mešana vložena zelenjavaodcejeno43 kcal / 100 g
- Srebrna čebulicavloženo, odcedjeno45 kcal / 100 g
- Cvetačavložena, odcejena49 kcal / 100 g
- Vložene kumaricekonzervirani, odcejeni33 kcal / 100 g
Vprašanja o živilu Vloženi česen
Kako pripraviš vloženi česen doma?
Olupljene stroke prelij z vročo mešanico enakih delov kisa in vode, ki si ji dodal sol, nato jih v čistem kozarcu ohladi in shrani v hladilnik. Za bolj blag okus stroke pred vlaganjem na kratko blanširaj.
Kako dolgo se vloženi česen obdrži po odprtju?
Kozarec po odprtju hrani v hladilniku, stroke pa vedno jemlji s čistim priborom in jih ohrani potopljene v tekočini. Doma pripravljen česen v kisu ni namenjen shranjevanju pri sobni temperaturi; zavrzi ga, če opaziš plesen ali neprijeten vonj.
Zakaj vloženi česen včasih postane moder ali zelen?
Barva se lahko spremeni zaradi naravnih žveplovih spojin v česnu, ki reagirajo s kisom ali drugimi kislimi sestavinami. Modrikasti ali zelenkasti stroki so praviloma še užitni, če so bili pravilno shranjeni in nimajo znakov kvarjenja.
S čim se vloženi česen dobro ujame?
Dodaj ga na narezek, v krompirjevo ali fižolovo solato, sendvič ali omako za pečeno zelenjavo. Ker je kisel in izrazit, ga najprej nareži na tanke rezine in solato poskusi, preden dodaš še kis ali sol.
Ali lahko vloženi česen v receptu nadomesti svežega?
Lahko, kadar želiš blažji, kiselkast okus, na primer v solatnem prelivu ali namazu. Uporabi ga manj kot svežega česna in zmanjšaj količino kisa ali limonovega soka v receptu; za praženje na začetku kuhanja je primernejši svež česen.
Je vloženi česen po sestavi bolj podoben svežemu česnu ali vloženi čebuli?
Po beljakovinah je bliže svežemu česnu: vloženi česen jih ima 7,3 g na 100 g, sveži česen pa 6,51 g; vložena čebula jih ima 0,9 g.
Vir: BLS (Germany) G491802 · na 100 g · ogljikovi hidrati po oznaki EU, brez vlaknin
