Veste, kaj je na vašem krožniku
Veganski zrezek
Kalorije in hranilne vrednosti
Hranilne vrednosti
Na 100 g% PDV- Kalorije 297 kcal —
- Beljakovine 16 g 31%
- Ogljikovi hidrati 14 g 5%
- Maščobe 19 g 24%
- Nasičene maščobe 2,6 g 13%
- Vlaknine 5,8 g 21%
- Sladkorji 1,2 g —
Kalorije na porcijo
| Porcija | Teža | Kalorije | Beljakovine | OH | Maščobe |
|---|---|---|---|---|---|
| 100 g | 100 g | 297 | 16 g | 14 g | 19 g |
| 50 g | 50 g | 149 | 7,8 g | 6,8 g | 9,3 g |
| 150 g | 150 g | 446 | 23 g | 20 g | 28 g |
| 200 g | 200 g | 594 | 31 g | 27 g | 37 g |
| 250 g | 250 g | 743 | 39 g | 34 g | 46 g |
Podobna živila
Vprašanja o živilu Veganski zrezek
Kako spečeš veganski zrezek v ponvi, da ostane hrustljav?
V ponvi segrej tanko plast olja na srednji temperaturi. Zrezek peci približno 3–4 minute na vsaki strani, ne da bi ponev preveč napolnil; po peki ga odloži na papirnato brisačo.
Se veganski zrezek dobro speče v pečici?
Da. Položi ga na pekač s papirjem za peko in peci pri 200 °C približno 15–20 minut, na polovici časa ga obrni. Za najboljši rezultat upoštevaj tudi navodila na embalaži, saj se izdelki razlikujejo.
Kako shraniš ostanek pečenega veganskega zrezka?
Ko se ohladi, ga v zaprti posodi shrani v hladilnik in pojej v dveh dneh. V ponvi ga pogrej na srednji temperaturi, da se skorjica spet nekoliko zapeče; mikrovalovna pečica jo zmehča.
S čim postreči veganski zrezek?
Dobro se poda h krompirjevi solati, pire krompirju ali pečenemu krompirju, zraven pa dodaj solato in rezino limone. Uporabiš ga lahko tudi v sendviču z gorčico, kislimi kumaricami in solato.
Kaj lahko uporabiš namesto veganskega zrezka v sendviču?
Uporabi popečen tofu, tempeh ali večji gobji klobuk. Tofu pred peko osuši in začini, da se lepo zapeče in sendviča ne razmoči.
Ali veganski zrezek vsebuje sojo ali gluten?
Lahko vsebuje oboje: nekateri zrezki so narejeni iz sojinih ali pšeničnih beljakovin, panada pa pogosto vsebuje pšenično moko ali drobtine. Če se jima izogibaš, preveri seznam sestavin in označene alergene na embalaži.
Koliko beljakovin ima veganski zrezek?
V 100 g veganskega zrezka je 16 g beljakovin. Delež se med izdelki razlikuje, zato podatek uporabi kot orientacijo za ta zrezek.
Vir: BLS (Germany) H910400 · na 100 g · ogljikovi hidrati po oznaki EU, brez vlaknin
