Veste, kaj je na vašem krožniku
Taco
Kalorije in hranilne vrednosti
trda lupina, govedina
Hranilne vrednosti
Na 100 g% PDV- Kalorije 187 kcal —
- Beljakovine 15 g 30%
- Ogljikovi hidrati 10 g 4%
- Maščobe 9,2 g 12%
- Nasičene maščobe 3,9 g 19%
- Vlaknine 1,7 g 6%
- Sladkorji 2,2 g —
Kalorije na porcijo
| Porcija | Teža | Kalorije | Beljakovine | OH | Maščobe |
|---|---|---|---|---|---|
| 100 g | 100 g | 187 | 15 g | 10 g | 9,2 g |
| 50 g | 50 g | 94 | 7,5 g | 5 g | 4,6 g |
| 150 g | 150 g | 281 | 23 g | 15 g | 14 g |
| 200 g | 200 g | 374 | 30 g | 20 g | 18 g |
| 250 g | 250 g | 468 | 38 g | 25 g | 23 g |
Podobna živila
- Trda taco lupinaz mletim mesom, zelenjavo in sirom147 kcal / 100 g
- Trdi taco z govedino sirom in solato226 kcal / 100 g
- Taco z govedino sirom in solato v trdi lupinihitra hrana, mehiška226 kcal / 100 g
- Taco lupinaiz koruzne moke, navadna466 kcal / 100 g
- Taco lupine462 kcal / 100 g
- Koruzna tortiljatrda lupina, ocvrta do hrustljavosti481 kcal / 100 g
Vprašanja o živilu Taco
Kaj je taco?
Taco je mehiška jed iz koruzne ali pšenične tortilje, prepognjene okoli nadeva. Pogosto ga napolnijo z mesom ali fižolom, zelenjavo, salso in sirom.
Kako pogreješ trdo taco lupino, da ostane hrustljava?
Lupine razporedi na pekač in jih segrej pri 180 °C približno 5 minut. Nadev dodaj šele tik pred jedjo, sicer se lupina hitro zmehča.
Kako pripraviš mehko tortiljo za taco?
Tortilje na hitro pogrej v suhi ponvi, približno 20–30 sekund na vsaki strani, da postanejo prožne in se ne trgajo. Do postrežbe jih zavij v čisto kuhinjsko krpo.
S čim napolniš taco in kaj postrežeš zraven?
Pogosti nadevi so začinjena govedina, piščanec, riba ali fižol; dodaj še čebulo, koriander, salso in limeto. Za prilogo se podajo riž, črni fižol ali koruza.
Kako shraniš ostanke taca?
Nadev in lupine shrani ločeno: nadev zapri v posodo in ga čim prej postavi v hladilnik, lupine pa ohrani suhe v dobro zaprti embalaži. Sestavljen taco se hitro razmoči, zato ga shrani le, če je nujno.
Kaj lahko uporabiš namesto taco lupine?
Namesto trde lupine uporabi mehko koruzno ali pšenično tortiljo. Za lažji zavitek lahko nadev zaviješ tudi v velik list solate, vendar to ni klasičen taco.
Kakšna je razlika med taco lupino in koruzno tortiljo?
Taco lupina je trda in hrustljava, koruzna tortilja pa je mehka in jo lahko prepogneš. Po podatkih za 100 g ima taco lupina 147 kcal, koruzna tortilja pa 481 kcal.
Vir: ausnut F005539 · na 100 g · ogljikovi hidrati po oznaki EU, brez vlaknin
