Veste, kaj je na vašem krožniku
Svinjske polpete
Kalorije in hranilne vrednosti
ocvrte
Hranilne vrednosti
Na 100 g% PDV- Kalorije 297 kcal —
- Beljakovine 17 g 34%
- Ogljikovi hidrati 8,4 g 3%
- Maščobe 21 g 27%
- Nasičene maščobe 5,3 g 26%
- Vlaknine 0,7 g 3%
- Sladkorji 1,2 g —
Kalorije na porcijo
| Porcija | Teža | Kalorije | Beljakovine | OH | Maščobe |
|---|---|---|---|---|---|
| 100 g | 100 g | 297 | 17 g | 8,4 g | 21 g |
| 50 g | 50 g | 149 | 8,6 g | 4,2 g | 11 g |
| 150 g | 150 g | 446 | 26 g | 13 g | 32 g |
| 200 g | 200 g | 594 | 35 g | 17 g | 43 g |
| 250 g | 250 g | 743 | 43 g | 21 g | 54 g |
Podobna živila
- Svinjski polpetocvrt280 kcal / 100 g
- Svinjske in goveje mesne krogliceocvrte, domače177 kcal / 100 g
- Svinjski polpetimleti, ocvrti191 kcal / 100 g
- Svinjske mesne kroglicedomače, kuhano267 kcal / 100 g
- Mesna kroglicaocvrta269 kcal / 100 g
- Goveje polpeteocvrte299 kcal / 100 g
- Goveje mesne krogliceocvrte171 kcal / 100 g
- Telečje polpeteocvrte249 kcal / 100 g
- Puranja mesna kroglicaocvrta198 kcal / 100 g
- Mesne krogliceocvrte, zamrznjen izdelek264 kcal / 100 g
Vprašanja o živilu Svinjske polpete
Kako spečeš svinjske polpete, da ostanejo sočne?
Oblikuj jih enakomerno debele, približno 1,5–2 cm, in jih peci v rahlo naoljeni ponvi na srednji temperaturi približno 4–5 minut na vsaki strani. Pečene so, ko sredica doseže 71 °C; nato jih pusti nekaj minut počivati.
Ali lahko svinjske polpete spečeš v pečici?
Da. Položi jih na pekač, obložen s papirjem za peko, in peci pri 200 °C približno 18–22 minut, enkrat jih obrni; čas je odvisen od debeline, zato preveri, da sredica doseže 71 °C.
Kako preprečiš, da bi se svinjske polpete med peko razpadle?
Mleto meso dobro premešaj z jajcem in drobtinami ali namočenim kruhom, nato zmes za približno 20 minut ohladi. Polpetov ne obračaj, dokler se spodnja stran ne zapeče in sama ne odlepi od ponve.
S čim začiniš svinjske polpete?
Dobro se obnesejo drobno sesekljana čebula, česen, sol, poper in majaron; za bolj svež okus dodaj peteršilj. Čebulo prej na kratko popraži in ohladi, da zmes ne postane preveč mokra.
Kaj postreči zraven svinjskih polpet?
Ponudi jih s pire krompirjem, praženim krompirjem ali ajdovo kašo ter z dušenim zeljem ali svežo solato. Narezane na rezine so dobre tudi v sendviču z gorčico in kislimi kumaricami.
Kako shraniš pečene svinjske polpete?
Ohladi jih in jih v zaprti posodi shrani v hladilniku; porabi jih v treh do štirih dneh. Pogrej jih v ponvi ali pečici, da so tudi v sredini dobro vroče.
Ali lahko svinjske polpete zamrzneš?
Da: zamrzni jih surove, ločene s papirjem za peko, ali že pečene v dobro zaprti posodi. Pred peko jih odtajaj v hladilniku; pečene lahko pogreješ neposredno iz zamrznjenega stanja v pečici, dokler niso vroče tudi v sredini.
Vir: BLS (Germany) Y396512 · na 100 g · ogljikovi hidrati po oznaki EU, brez vlaknin
