Veste, kaj je na vašem krožniku
Rjava omaka
Kalorije in hranilne vrednosti
z veliko beljakovinami, komercialna
Hranilne vrednosti
Na 100 g% PDV- Kalorije 139 kcal —
- Beljakovine 0,6 g 1%
- Ogljikovi hidrati 35 g 13%
- Maščobe 0,1 g 0%
- Nasičene maščobe 0 g 0%
- Vlaknine 1 g 4%
- Sladkorji 23 g —
Kalorije na porcijo
| Porcija | Teža | Kalorije | Beljakovine | OH | Maščobe |
|---|---|---|---|---|---|
| 100 g | 100 g | 139 | 0,6 g | 35 g | 0,1 g |
| 50 g | 50 g | 70 | 0,3 g | 17 g | 0,1 g |
| 150 g | 150 g | 209 | 0,9 g | 52 g | 0,2 g |
| 200 g | 200 g | 278 | 1,2 g | 70 g | 0,2 g |
| 250 g | 250 g | 348 | 1,5 g | 87 g | 0,3 g |
Podobna živila
Vprašanja o živilu Rjava omaka
S čim se rjava omaka najpogosteje postreže?
Dobro se poda k klobasam, pečenemu mesu in krompirčku, v Združenem kraljestvu pa je znana tudi v sendviču s slanino. Dodaj jo kot začimbo na krožniku, da njen kiselkast, začinjen okus ne prevlada.
Ali lahko rjavo omako uporabiš pri kuhanju?
Da. Žlico vmešaj v omako za pečenko, mesno pito ali enolončnico proti koncu kuhanja; dodaj jo postopoma, saj je njen okus izrazit. Uporabiš jo lahko tudi kot del marinade za meso.
Kaj lahko uporabiš namesto rjave omake?
Za podobno kiselkast in začinjen okus poskusi Worcestersko omako, vendar jo dodajaj po kapljicah, ker je precej tekoča in slana. K mesu se poda tudi čatni, ki je navadno bolj sladek in sadni.
Kako rjavo omako shranjuješ po odprtju?
Steklenico po uporabi dobro zapri in upoštevaj navodila za shranjevanje na embalaži; pri nekaterih izdelkih je po odprtju priporočeno hlajenje. Če se vonj, barva ali videz nenavadno spremenijo, omake ne uporabi.
Iz česa je narejena rjava omaka?
Recepti se razlikujejo, vendar rjava omaka pogosto združuje kis, sadje ali sadni koncentrat ter začimbe, kar ji da temno barvo in sladko-kisel okus. Nekatere različice vsebujejo tudi tamarindo.
Kakšna je razlika med rjavo omako in rjavo omako HP?
Rjava omaka HP je določena različica rjave omake, ne povsem druga vrsta omake. Vse rjave omake nimajo enakega razmerja med sladkostjo, kislostjo in začimbami, zato se lahko okus in sestava razlikujeta.
Vir: ausnut F008012 · na 100 g · ogljikovi hidrati po oznaki EU, brez vlaknin
