Veste, kaj je na vašem krožniku
Ohrovtova juha
Kalorije in hranilne vrednosti
s svinjsko klobaso, domača
Hranilne vrednosti
Na 100 g% PDV- Kalorije 47 kcal —
- Beljakovine 2,2 g 4%
- Ogljikovi hidrati 1,6 g 1%
- Maščobe 3,4 g 4%
- Nasičene maščobe 1,6 g 8%
- Vlaknine 0,7 g 3%
- Sladkorji 1,1 g —
Kalorije na porcijo
| Porcija | Teža | Kalorije | Beljakovine | OH | Maščobe |
|---|---|---|---|---|---|
| 100 g | 100 g | 47 | 2,2 g | 1,6 g | 3,4 g |
| 50 g | 50 g | 24 | 1,1 g | 0,8 g | 1,7 g |
| 150 g | 150 g | 71 | 3,3 g | 2,4 g | 5,1 g |
| 200 g | 200 g | 94 | 4,4 g | 3,2 g | 6,8 g |
| 250 g | 250 g | 118 | 5,5 g | 4 g | 8,5 g |
Podobna živila
- Juha iz belega zeljasoljena47 kcal / 100 g
- Cvetačna juhadomača26 kcal / 100 g
- Juha iz kislega zeljas sladko papriko in krompirjem42 kcal / 100 g
- Zelje v beli omakidomače69 kcal / 100 g
- Solata iz zeljadomača, z dodanim prelivom73 kcal / 100 g
- Zeljni zvitkiocvrti, domači108 kcal / 100 g
- Polnjeni listi zeljaz jagnjetino in rižem, domače100 kcal / 100 g
Vprašanja o živilu Ohrovtova juha
Kako pripraviš ohrovt za juho?
Zunanje poškodovane liste odstrani, glavo razpolovi in liste dobro speri, tudi med gubami. Trde srednje žile izreži ali nareži zelo na tanko, liste pa nareži na trakove.
Koliko časa se kuha ohrovtova juha?
Ko juha zavre, jo kuhaj na rahlem ognju približno 20–30 minut, da se ohrovt zmehča. Če dodaš krompir, ga nareži na manjše kocke; tako se skuha približno v istem času.
Kako ohrovtovi juhi omiliš grenak okus?
Ohrovt na hitro popraži na čebuli, nato ga zalij z jušno osnovo; čebula in daljše nežno kuhanje ublažita ostrino. Če so listi zelo izrazitega okusa, jih pred kuhanjem minuto blanširaj in vodo odlij.
S čim postrežeš ohrovtovo juho?
Dobro se poda h kosu rženega ali kislega kruha. Za nasitnejšo jed ji dodaj krompir, fižol ali prekajeno meso, na primer klobaso.
Ali lahko ohrovtovo juho zamrzneš?
Lahko; ohlajeno juho razdeli v manjše posode in jo zamrzni. Če vsebuje krompir, po odtajanju lahko postane nekoliko mokast, zato juho počasi pogrej in premešaj.
Kakšna je razlika med ohrovtovo in juho iz belega zelja?
Ohrovtova juha ima zaradi nagubanih listov mehkejšo, bolj zelenjavno teksturo, juha iz belega zelja pa je navadno blažja in slajša. Obe lahko pripraviš s krompirjem, vendar se ohrovt pogosto kuha nekoliko dlje, da se listi zmehčajo.
Kako dolgo lahko ohrovtovo juho hraniš v hladilniku?
V zaprti posodi jo hrani v hladilniku največ tri dni. Po kuhanju jo čim prej ohladi, pri pogrevanju pa naj zavre in naj bo vroča tudi v sredini.
Vir: slv 505 · na 100 g · ogljikovi hidrati po oznaki EU, brez vlaknin
