Veste, kaj je na vašem krožniku
Ocvrti sladoled
Kalorije in hranilne vrednosti
Hranilne vrednosti
Na 100 g% PDV- Kalorije 195 kcal —
- Beljakovine 3,6 g 7%
- Ogljikovi hidrati 21 g 8%
- Maščobe 11 g 14%
- Nasičene maščobe 5,8 g 29%
- Vlaknine 0,2 g 1%
- Sladkorji 14 g —
Kalorije na porcijo
| Porcija | Teža | Kalorije | Beljakovine | OH | Maščobe |
|---|---|---|---|---|---|
| 100 g | 100 g | 195 | 3,6 g | 21 g | 11 g |
| 50 g | 50 g | 98 | 1,8 g | 11 g | 5,5 g |
| 150 g | 150 g | 293 | 5,4 g | 32 g | 16 g |
| 200 g | 200 g | 390 | 7,2 g | 43 g | 22 g |
| 250 g | 250 g | 488 | 9 g | 53 g | 27 g |
Podobna živila
Vprašanja o živilu Ocvrti sladoled
Kako pripraviš ocvrti sladoled doma?
Iz čvrstega sladoleda oblikuj kepice in jih za vsaj dve uri zamrzni. Povaljaj jih v mletih koruznih kosmičih, pomočiti v stepeno jajce in še enkrat povaljaj v kosmičih; pred cvrtjem jih zamrzni še za pol ure.
Kako dolgo cvreš ocvrti sladoled, da se ne stopi?
V dobro segretem olju pri 180 °C cvri vsako kepico le približno 10–15 sekund, da se ovoj zlato zapeče. Cvri po eno kepico in jo takoj odcedi na papirnati brisači.
Ali lahko ocvrti sladoled pripraviš v cvrtniku na vroč zrak?
Pravi ocvrti sladoled potrebuje zelo kratek stik z vročim oljem, da se zapeče ovoj, sredica pa ostane zamrznjena. V cvrtniku na vroč zrak se običajno peče predolgo in se sladoled začne topiti, še preden ovoj postane hrustljav.
S čim postrežeš ocvrti sladoled?
Postrezi ga takoj, ko je ovoj še hrustljav. Dobro se poda s čokoladno ali karamelno omako, stepeno smetano, sadjem ali ščepcem cimeta.
Ali lahko ocvrti sladoled pripraviš vnaprej?
Oblite kepice lahko zamrzneš več ur, preden jih ocvreš; pred cvrtjem naj bodo povsem trde, ovoj pa suh. Ocvrtega sladoleda ne shranjuj za pozneje, saj se ovoj zmehča, sladoled pa stopi.
Kateri ovoj je najboljši za ocvrti sladoled?
Zdrobljeni koruzni kosmiči naredijo izrazito hrustljavo skorjico, pogosto pa jih začinijo s cimetom. Za debelejši ovoj uporabi dvojno plast: kepico najprej povaljaj v kosmičih, pomočiti v jajce in nato še enkrat povaljaj.
Je ocvrti sladoled energijsko bogatejši od vaniljevega sladoleda?
Po energijski vrednosti sta si zelo blizu: ocvrti sladoled ima 195 kcal, vaniljev sladoled pa 193 kcal na 100 g. Dejanska porcija je lahko precej večja od 100 g, zato jo je koristno upoštevati.
Vir: ausnut F004445 · na 100 g · ogljikovi hidrati po oznaki EU, brez vlaknin
