Veste, kaj je na vašem krožniku
Mesne kroglice
Kalorije in hranilne vrednosti
z gorčico
Hranilne vrednosti
Na 100 g% PDV- Kalorije 261 kcal —
- Beljakovine 18 g 36%
- Ogljikovi hidrati 4,4 g 2%
- Maščobe 19 g 24%
- Nasičene maščobe 5,4 g 27%
- Vlaknine 0,7 g 3%
- Sladkorji 1 g —
Kalorije na porcijo
| Porcija | Teža | Kalorije | Beljakovine | OH | Maščobe |
|---|---|---|---|---|---|
| 100 g | 100 g | 261 | 18 g | 4,4 g | 19 g |
| 50 g | 50 g | 131 | 9 g | 2,2 g | 9,4 g |
| 150 g | 150 g | 392 | 27 g | 6,6 g | 28 g |
| 200 g | 200 g | 522 | 36 g | 8,8 g | 38 g |
| 250 g | 250 g | 653 | 45 g | 11 g | 47 g |
Podobna živila
- Piščančje mesne kroglice211 kcal / 100 g
- Švedske mesne kroglice209 kcal / 100 g
- Majhne mesne kroglice171 kcal / 100 g
- Goveje polpeteocvrte299 kcal / 100 g
- Mesna kroglicagovedina in svinjina z jajcem, pečena262 kcal / 100 g
- Piščančje polpetes šampinjoni, ocvrte196 kcal / 100 g
- Königsberški cmokiv konzervi164 kcal / 100 g
Vprašanja o živilu Mesne kroglice
Kako pripraviš sočne mesne kroglice?
V mleto meso nežno vmešaj namočen in ožet kruh, jajce ter začimbe; mase ne gneti predolgo, da kroglice ne postanejo zbite. Oblikovane kroglice peci v pečici pri 200 °C približno 15–20 minut, dokler sredica ne doseže 71 °C.
Kako dolgo lahko hraniš kuhane mesne kroglice?
V zaprti posodi jih v hladilniku porabi v treh do štirih dneh. Za daljše shranjevanje jih zamrzni; najbolje jih je porabiti v treh mesecih.
S čim postrežeš mesne kroglice?
Odlične so v paradižnikovi omaki s špageti, ob pire krompirju ali z rižem. Za švedske mesne kroglice jih postrezi s smetanovo omako, pirejem in brusnično marmelado.
S čim lahko v mesnih kroglicah nadomestiš krušne drobtine?
Uporabi ovsene kosmiče, namočen kruh ali kuhano riževo kašo. Kosmiče pred mešanjem pusti nekaj minut v mleku, da se zmehčajo in pomagajo povezati maso.
So švedske mesne kroglice drugačne od običajnih mesnih kroglic?
Švedske mesne kroglice so navadno majhne, začinjene z muškatnim oreščkom ali pimentom ter postrežene s smetanovo omako in brusnično marmelado. V primerjavi z mesnimi kroglicami imajo po 100 g 11,3 g beljakovin, te pa 18 g.
Ali lahko mesne kroglice spečeš v omaki?
Lahko: najprej jih na hitro popeci, da dobijo skorjico, nato jih dodaj v omako in nežno kuhaj približno 20 minut. Tako ostanejo sočne, omaka pa prevzame njihov okus.
Kako veš, da so mesne kroglice varno pečene?
Najzanesljiveje je temperaturo preveriti v sredini največje kroglice: mleto meso naj doseže 71 °C, perutninsko pa 74 °C. Zunanja zapečenost sama ne zagotavlja, da je sredica dovolj pečena.
Vir: BLS (Germany) Y912030 · na 100 g · ogljikovi hidrati po oznaki EU, brez vlaknin
