Veste, kaj je na vašem krožniku
Macchiato
Kalorije in hranilne vrednosti
ena doza espressa, kravje mleko
Hranilne vrednosti
Na 100 g% PDV- Kalorije 17 kcal —
- Beljakovine 2 g 4%
- Ogljikovi hidrati 0,9 g 0%
- Maščobe 0,7 g 1%
- Nasičene maščobe 0,4 g 2%
- Vlaknine 0 g 0%
- Sladkorji 0,9 g —
Kalorije na porcijo
| Porcija | Teža | Kalorije | Beljakovine | OH | Maščobe |
|---|---|---|---|---|---|
| 100 g | 100 g | 17 | 2 g | 0,9 g | 0,7 g |
| 50 g | 50 g | 9 | 1 g | 0,5 g | 0,4 g |
| 150 g | 150 g | 26 | 3 g | 1,4 g | 1,1 g |
| 200 g | 200 g | 34 | 4 g | 1,8 g | 1,4 g |
| 250 g | 250 g | 43 | 5 g | 2,3 g | 1,8 g |
Podobna živila
Vprašanja o živilu Macchiato
Kako pripraviš macchiato?
Skuhaj espresso in nanj dodaj žličko goste, drobno spenjene mlečne pene. Mleko naj bo toplo, ne vrelo; napitek postrezi takoj.
Kakšna je razlika med macchiatom in latte macchiatom?
Macchiato je espresso z majhno količino mleka ali pene, latte macchiato pa je kozarec toplega spenjenega mleka, ki mu dodaš espresso. Pri latte macchiatu je zato mleka precej več.
Kaj pomeni ime macchiato?
Italijanska beseda »macchiato« pomeni »madež« oziroma »označen«. Espresso je »označen« z majhno količino mleka.
Katero mleko je najboljše za mlečno peno v macchiatu?
Polnomastno mleko se lepo speni in da kremasto peno; za čvrstejšo peno uporabi hladno mleko in čist penilnik. Speni ga tik pred pripravo, da se pena ne sesede.
S čim postrežeš macchiato?
Dobro se poda k majhnemu sladkemu pecivu, na primer rogljičku ali piškotu. Ker je macchiato majhen in izrazit, se posebej lepo ujame z manj sladkim pecivom.
Ali lahko macchiato shraniš za pozneje?
Najbolje ga je spiti takoj: pena hitro izgubi zračnost, espresso pa se ohladi. Če ti ostane, ga lahko uporabiš v ledeni kavi, vendar ne bo več imel značilne teksture svežega macchiata.
Ali je macchiato isto kot kava macchiato?
Da, izraza se pogosto uporabljata za espresso z malo mleka ali mlečne pene. Pri naročanju povej, ali želiš espresso z malo mleka ali latte macchiato, saj sta napitka precej različna.
Vir: ausnut F003068 · na 100 g · ogljikovi hidrati po oznaki EU, brez vlaknin
