Veste, kaj je na vašem krožniku

Moka kava

Kalorije in hranilne vrednosti

enojni espresso, kravje mleko

65
kalorijkcal na 100 g
Beljakovine3,2 g
OH8,2 g
Maščobe2,3 g

Hranilne vrednosti

Na 100 g% PDV
  • Kalorije 65 kcal —
  • Beljakovine 3,2 g 6%
  • Ogljikovi hidrati 8,2 g 3%
  • Maščobe 2,3 g 3%
  • Nasičene maščobe 1,5 g 8%
  • Vlaknine 0,1 g 0%
  • Sladkorji 8,1 g —

Kalorije na porcijo

PorcijaTežaKalorijeBeljakovineOHMaščobe
100 g100 g653,2 g8,2 g2,3 g
50 g50 g331,6 g4,1 g1,2 g
150 g150 g984,8 g12 g3,5 g
200 g200 g1306,4 g16 g4,6 g
250 g250 g1638 g21 g5,8 g

Vprašanja o živilu Moka kava

Kako pripraviš moka kavo v kafetieri?

Spodnji del napolni z vročo vodo do ventila, vstavljenega filtra pa ne tlači. Dodaj srednje fino mleto kavo, kafetiero sestavi in jo segrevaj na zmernem ognju; ko kava priteče v zgornji del, jo odstavi.

Kako fino naj bo mleta kava za kafetiero?

Mleti naj bo bolj fino kot za filter kavo, a ne tako fino kot za espresso. Pregrobo mleta kava da vodeno skodelico, pri preveč fini pa lahko voda težko steče skozi filter.

Kdaj moraš moka kavo odstaviti z ognja?

Odstavi jo, ko začne iz dulca pritekati svetlejša kava in zaslišiš klokotanje. Če jo pustiš na ognju do glasnega brbotanja, se lahko okus pregreje in postane grenak.

Ali lahko v kafetieri uporabiš že mleto espresso kavo?

Lahko, vendar je espresso mletje pogosto preveč fino za kafetiero. Če kava teče počasi ali ima zelo grenak okus, poskusi srednje fino mletje in kave v filtru ne potlači.

Kako očistiš kafetiero po pripravi moka kave?

Počakaj, da se kafetiera ohladi, jo razstavi in dele speri s toplo vodo. Preden jo sestaviš, jih povsem osuši; kavna olja in ostanki v filtru lahko sicer vplivajo na okus naslednje skodelice.

Je moka kava isto kot caffè mocha?

Ne. Moka kava je kava, pripravljena v kafetieri, caffè mocha pa je kavni napitek z mlekom in čokolado; ime moka se uporablja za obe, zato ju je lahko zamenjati.

Vir: ausnut F003076 · na 100 g · ogljikovi hidrati po oznaki EU, brez vlaknin