Veste, kaj je na vašem krožniku
Kremno jajce
Kalorije in hranilne vrednosti
Hranilne vrednosti
Na 100 g% PDV- Kalorije 425 kcal —
- Beljakovine 4 g 8%
- Ogljikovi hidrati 71 g 26%
- Maščobe 16 g 20%
- Nasičene maščobe 9,7 g 49%
- Sladkorji 58 g —
- Natrij 63 mg 3%
Vitamini in minerali
Na 100 g% PDVVitamini
- Vitamin A 56 µg 6%
- Vitamin C 0 mg 0%
- Vitamin D 0,6 µg 3%
- Vitamin E 1,1 mg 7%
- Tiamin (B1) 0,06 mg 5%
- Riboflavin (B2) 0,34 mg 26%
- Niacin (B3) 0,2 mg 1%
- Pantotenska kislina (B5) 0,59 mg 12%
- Vitamin B6 0,03 mg 2%
- Biotin (B7) 3 µg 10%
- Folati (B9) 12 µg 3%
- Vitamin B12 1 µg 42%
Minerali
- Kalcij 85 mg 7%
- Železo 0,8 mg 4%
- Magnezij 27 mg 6%
- Fosfor 130 mg 10%
- Kalij 145 mg 3%
- Cink 0,6 mg 5%
- Baker 0,1 mg 11%
- Mangan 0,1 mg 4%
Kalorije na porcijo
| Porcija | Teža | Kalorije | Beljakovine | OH | Maščobe |
|---|---|---|---|---|---|
| 100 g | 100 g | 425 | 4 g | 71 g | 16 g |
| 50 g | 50 g | 213 | 2 g | 36 g | 8 g |
| 150 g | 150 g | 638 | 6 g | 107 g | 24 g |
| 200 g | 200 g | 850 | 8 g | 142 g | 32 g |
| 250 g | 250 g | 1063 | 10 g | 178 g | 40 g |
Vprašanja o živilu Kremno jajce
Kaj je kremno jajce?
To je čokoladna slaščica v obliki jajca, napolnjena s sladkim, mehkim fondantom, pogosto obarvanim rumeno in belo, da spominja na rumenjak in beljak. Pravo jajce je le po obliki.
Kako se je kremno jajce?
Lupino prelomí ali prereži z nožem in nadev pojej z žličko; lahko pa odgrizneš kos in ga pomakaš v nadev. Ker je sladko in lepljivo, ga je lažje jesti nad krožnikom.
Ali je treba kremno jajce hraniti v hladilniku?
Ne, običajno ga hrani v suhem, hladnem prostoru, stran od sonca in virov toplote. V hladilniku se čokolada lahko navlaži ali dobi belkast videz; pred jedjo ga lahko pustiš na sobni temperaturi, da se nadev zmehča.
Kako stopim čokolado iz kremnega jajca?
Jajce nareži na koščke in jih počasi stopi nad vodno kopeljo, pri čemer se posoda ne sme dotikati vode. Zaradi sladkega nadeva se masa stopi drugače kot navadna čokolada, zato jo uporabi za preliv ali zmešaj z malo smetane za gosto omako.
V katere sladice lahko dodam kremno jajce?
Nareži ga v testo za piškote ali kolačke, vmešaj v brownieje ali ga uporabi kot preliv za sladoled in palačinke. Če ga pečeš v sladici, ga dodaj na sredino testa, da nadev ostane kot mehko presenečenje.
Ali kremno jajce vsebuje pravo jajce?
Ne nujno: jajčasta oblika in rumeno-beli nadev sta predvsem videz, sestava pa je odvisna od izdelka. Če se izogibaš jajcem ali imaš alergijo, preveri navedene sestavine in opozorila na embalaži.
Koliko sladkorja je v kremnem jajcu?
V 100 g je 58 g sladkorja, zato gre za zelo sladko slaščico. Pri manjšem jajcu ga pojej počasi ali ga razdeli z nekom.
Ali kremno jajce vsebuje veliko beljakovin?
Ne; 100 g vsebuje le 4 g beljakovin. Kremno jajce je čokoladna slaščica, ne beljakovinsko živilo.
Vir: CoFID (UK) 17-763 · na 100 g · ogljikovi hidrati po oznaki EU, brez vlaknin
