Veste, kaj je na vašem krožniku
Klobasa v testu
Kalorije in hranilne vrednosti
Hranilne vrednosti
Na 100 g% PDV- Kalorije 310 kcal —
- Beljakovine 11 g 23%
- Ogljikovi hidrati 19 g 7%
- Maščobe 21 g 27%
- Nasičene maščobe 8,1 g 40%
- Vlaknine 0,7 g 3%
- Sladkorji 2,7 g —
- Natrij 708 mg 31%
- Holesterol 40 mg 13%
Vitamini in minerali
Na 100 g% PDVVitamini
- Vitamin A 2 µg 0%
- Vitamin C 0,1 mg 0%
- Vitamin D 0,6 µg 3%
- Vitamin E 0,43 mg 3%
- Vitamin K 4,7 µg 4%
- Tiamin (B1) 0,19 mg 15%
- Riboflavin (B2) 0,22 mg 17%
- Niacin (B3) 3,1 mg 20%
- Vitamin B6 0,1 mg 6%
- Folati (B9) 30 µg 8%
- Vitamin B12 0,59 µg 25%
- Holin 26,2 mg 5%
Minerali
- Kalcij 69 mg 5%
- Železo 2 mg 11%
- Magnezij 16 mg 4%
- Fosfor 122 mg 10%
- Kalij 264 mg 6%
- Cink 1,7 mg 15%
- Baker 0,08 mg 8%
- Selen 15,8 µg 29%
Kalorije na porcijo
| Porcija | Teža | Kalorije | Beljakovine | OH | Maščobe |
|---|---|---|---|---|---|
| 100 g | 100 g | 310 | 11 g | 19 g | 21 g |
| 1 porcija | 85 g | 264 | 9,7 g | 16 g | 18 g |
| 2 porciji | 170 g | 527 | 19 g | 32 g | 35 g |
| ½ porcije | 42,5 g | 132 | 4,9 g | 7,9 g | 8,9 g |
| 3 porcije | 255 g | 791 | 29 g | 47 g | 53 g |
| 4 porcije | 340 g | 1054 | 39 g | 63 g | 71 g |
| 50 g | 50 g | 155 | 5,7 g | 9,3 g | 10 g |
| 150 g | 150 g | 465 | 17 g | 28 g | 31 g |
| 200 g | 200 g | 620 | 23 g | 37 g | 42 g |
| 250 g | 250 g | 775 | 29 g | 46 g | 52 g |
Podobna živila
Vprašanja o živilu Klobasa v testu
Katero testo je najboljše za klobaso v testu?
Listnato testo da hrustljavo, rahlo ovojnico, kvašeno testo pa mehkejšo in bolj kruhasto. Listnato testo pred zavijanjem odtajaj v hladilniku, da se ne začne lepiti.
Kako dolgo pečeš klobaso v testu?
Zavitek iz listnatega testa peci pri 200 °C približno 15–20 minut, da testo naraste in zlato porjavi. Manjše klobase v testu so lahko pečene že po 12–15 minutah; upoštevaj tudi navodila za testo.
Kako preprečiš, da bi bilo testo okoli klobase razmočeno?
Klobaso pred zavijanjem dobro osuši s papirnato brisačo, saj vlaga zmehča spodnjo plast testa. Zavitek položi na vroč pekač s spojem testa navzdol in ga ne napolni z omako.
Ali lahko klobaso v testu pripraviš vnaprej?
Lahko jo sestaviš nekaj ur prej, pokriješ in shraniš v hladilniku; premaži jo z jajcem tik pred peko. Če je sestavljena iz zamrznjenega listnatega testa, jo peci, ko je testo odtajano in še hladno.
Kako shranjuješ pečeno klobaso v testu?
Ohlajeno klobaso v testu shrani v zaprti posodi v hladilniku in jo pojej v treh dneh. Za bolj hrustljavo testo jo pogrej v pečici pri 180 °C približno 8–10 minut; mikrovalovna pečica testo zmehča.
S čim postrežeš klobaso v testu?
Dobro se poda k gorčici, hrenu ali paradižnikovi omaki, ob njej pa lahko ponudiš kisle kumarice ali zeljno solato. Za prigrizek jo nareži na manjše kose in dodaj omako za pomakanje.
Ali lahko klobaso v testu zamrzneš?
Da. Pečene kose ohladi, zamrzni v eni plasti in nato prestavi v vrečko ali posodo; pogrej jih neposredno iz zamrzovalnika pri 180 °C, dokler niso vroči tudi v sredini.
Vir: FNDDS (USDA) 27560350 · na 100 g · ogljikovi hidrati po oznaki EU, brez vlaknin
