Veste, kaj je na vašem krožniku
jabolčni žele
Kalorije in hranilne vrednosti
Hranilne vrednosti
Na 100 g% PDV- Kalorije 243 kcal —
- Beljakovine 0,5 g 1%
- Ogljikovi hidrati 59 g 21%
- Maščobe 0,5 g 1%
- Nasičene maščobe 0,1 g 0%
- Vlaknine 0 g 0%
- Sladkorji 59 g —
- Natrij 20 mg 1%
Vitamini in minerali
Na 100 g% PDVVitamini
- Vitamin A 0 µg 0%
- Holin 10,3 mg 2%
Kalorije na porcijo
| Porcija | Teža | Kalorije | Beljakovine | OH | Maščobe |
|---|---|---|---|---|---|
| 100 g | 100 g | 243 | 0,5 g | 59 g | 0,5 g |
| 50 g | 50 g | 121 | 0,3 g | 30 g | 0,3 g |
| 150 g | 150 g | 364 | 0,8 g | 89 g | 0,8 g |
| 200 g | 200 g | 485 | 1 g | 118 g | 1 g |
| 250 g | 250 g | 606 | 1,3 g | 148 g | 1,3 g |
Podobna živila
Vprašanja o živilu jabolčni žele
Kako se jabolčni žele razlikuje od jabolčne marmelade?
Jabolčni žele pripraviš iz precejenga jabolčnega soka, zato je gladek in prosojen; marmelada vsebuje tudi koščke ali kašo sadeža. Marmelada ima več vlaknin: 0,54 g na 100 g, žele pa jih praktično nima.
Kako doma pripraviš jabolčni žele, da se strdi?
Jabolčni sok segrej s sladkorjem in malo limoninega soka; limonina kislina pomaga pektinu pri strjevanju. Gostoto preveri tako, da kapljico vroče zmesi kaneš na ohlajen krožnik: če se po kratkem hlajenju naguba, ko jo potisneš s prstom, je žele pripravljen.
Zakaj jabolčni žele včasih ostane tekoč?
Pogost razlog je premalo pektina ali kisline oziroma prekratko kuhanje. Uporabi sok iz jabolk, ki so naravno bogata s pektinom, dodaj limonin sok in zmes kuhaj toliko časa, da prestane preizkus na hladnem krožniku.
Kako dolgo lahko hraniš odprt jabolčni žele?
Odprt kozarec hrani v hladilniku in žele jemlji samo s čisto žlico. Doma pripravljen žele v nepredušno zaprtem kozarcu po odprtju porabi v nekaj tednih; če opaziš plesen, ga zavrzi.
S čim se jabolčni žele dobro poda?
Namaži ga na kruh ali palačinke, ponudi ob siru ali ga uporabi kot sladek dodatek k pečenemu mesu. Za sijoč premaz ga rahlo segrej in z njim premaži sadni kolač.
Koliko jabolčnega želeja je v žlici?
Jedilna žlica je približno 15 g jabolčnega želeja in vsebuje 36 kcal. Ker je sladek, ga uporabi kot namaz ali dodatek, ne kot nadomestilo za sveže sadje.
Vir: Frida (Denmark) 1011 · na 100 g · ogljikovi hidrati po oznaki EU, brez vlaknin
