Veste, kaj je na vašem krožniku
Cortado
Kalorije in hranilne vrednosti
Hranilne vrednosti
Na 100 g% PDV- Kalorije 34 kcal —
- Beljakovine 1,9 g 4%
- Ogljikovi hidrati 3,2 g 1%
- Maščobe 1,6 g 2%
- Nasičene maščobe 1 g 5%
- Vlaknine 0 g 0%
- Sladkorji 2,3 g —
Kalorije na porcijo
| Porcija | Teža | Kalorije | Beljakovine | OH | Maščobe |
|---|---|---|---|---|---|
| 100 g | 100 g | 34 | 1,9 g | 3,2 g | 1,6 g |
| 50 g | 50 g | 17 | 1 g | 1,6 g | 0,8 g |
| 150 g | 150 g | 51 | 2,9 g | 4,8 g | 2,4 g |
| 200 g | 200 g | 68 | 3,8 g | 6,4 g | 3,2 g |
| 250 g | 250 g | 85 | 4,8 g | 8 g | 4 g |
Podobna živila
Vprašanja o živilu Cortado
Kaj je cortado?
Cortado je majhen kavni napitek iz espressa in približno enake količine toplega mleka. Mleko omili grenkobo, ne da bi okus kave povsem prekrilo.
Kako doma pripraviš cortado?
Skuhaj en espresso, približno 25–30 ml, in mu prilij enako količino toplega, rahlo spenjenega mleka. Mleko naj bo vroče, ne vrelo, pena pa tanka; cortado običajno postrežejo v majhnem kozarcu.
Kakšna je razlika med cortadom in macchiatom?
Macchiato je espresso z majhno kepico mlečne pene, cortado pa vsebuje približno toliko mleka kot kave. Macchiato ima 29 kcal na 100 g, cortado pa 34 kcal.
Kakšna je razlika med cortadom in cappuccinom?
Cappuccino je večji in ima več spenjenega mleka, cortado pa je majhen, z malo ali nič debele pene. Cappuccino ima 43 kcal na 100 g, cortado pa 34 kcal.
Ali lahko cortado pripraviš z rastlinskim napitkom?
Lahko; dobro se obnesejo ovseni ali sojini napitki za baristično pripravo, ker se lažje spenijo in se ob stiku z vročo kavo manj radi sesirijo. Segrej jih nežno in ne zavri.
Kdaj se cortado postreže in v kakšnem kozarcu?
Postreže se takoj po pripravi, dokler je espresso še aromatičen in mleko toplo. Običajna je majhna steklena čaša, ki pokaže razmerje med temno kavo in mlekom.
Od kod izvira ime cortado?
Ime izhaja iz španskega glagola »cortar«, ki pomeni rezati: mleko »reže« oziroma ublaži moč espressa. Napitek je povezan s špansko kavniško kulturo.
Vir: slv 7293 · na 100 g · ogljikovi hidrati po oznaki EU, brez vlaknin
