Veste, kaj je na vašem krožniku
Brownie
Kalorije in hranilne vrednosti
Hranilne vrednosti
Na 100 g% PDV- Kalorije 467 kcal —
- Beljakovine 6,3 g 13%
- Ogljikovi hidrati 44 g 16%
- Maščobe 29 g 37%
- Nasičene maščobe 12 g 59%
- Vlaknine 4,6 g 16%
- Sladkorji 33 g —
Kalorije na porcijo
| Porcija | Teža | Kalorije | Beljakovine | OH | Maščobe |
|---|---|---|---|---|---|
| 100 g | 100 g | 467 | 6,3 g | 44 g | 29 g |
| 50 g | 50 g | 234 | 3,2 g | 22 g | 14 g |
| 150 g | 150 g | 701 | 9,5 g | 66 g | 43 g |
| 200 g | 200 g | 934 | 13 g | 88 g | 57 g |
| 250 g | 250 g | 1168 | 16 g | 110 g | 72 g |
Podobna živila
Vprašanja o živilu Brownie
Kako spečeš sočen brownie s sredico, ki ni suha?
Testo peci v plitvem pekaču pri 175 °C približno 20–25 minut. Brownie vzemi iz pečice, ko je sredina še rahlo mehka, zobotrebec pa iz nje pride z nekaj vlažnimi drobtinami.
Kako veš, da je brownie pečen?
Robovi naj bodo čvrsti, sredina pa naj se ob rahlem stresanju pekača komaj še zatrese. Zobotrebec v sredini ne sme priti ven čist in suh, saj se brownie med hlajenjem še učvrsti.
Kako dolgo lahko hraniš brownie in ali ga lahko zamrzneš?
Ohlajen brownie shrani v nepredušno zaprti posodi pri sobni temperaturi; tako ostane mehak približno tri dni. Za daljše shranjevanje ga nareži na kose, dobro zavij in zamrzni do treh mesecev.
S čim postrežeš brownie?
Topel brownie se lepo poda k kepici vaniljevega sladoleda, stepeni smetani ali jagodičevju. Za preprost kontrast ga potresi z malo grobe soli ali dodaj maline.
Kako pripraviš brownie brez jajc?
Vsako jajce lahko nadomestiš z žlico mletih lanenih semen, zmešanih s tremi žlicami vode; zmes pusti nekaj minut, da se zgosti, nato jo vmešaj v testo. Sredica bo navadno nekoliko bolj gosta.
Kako narežeš brownie, da se ne drobi?
Po peki ga najprej povsem ohladi, nato pa ga za čiste robove za kratek čas postavi v hladilnik. Reži ga z ostrim nožem, ki ga med rezi obrišeš.
Vir: slv 5833 · na 100 g · ogljikovi hidrati po oznaki EU, brez vlaknin
