Weet wat er op je bord ligt
Wittebonensoep
Calorieën en voedingswaarden
met tomaat
Voedingswaarden
Per 100 g% ADH- Calorieën 51 kcal —
- Eiwit 2,5 g 5%
- Koolhydraten 4,9 g 2%
- Vet 1,7 g 2%
- Verzadigd vet 0,2 g 1%
- Vezels 3,3 g 12%
- Suikers 2 g —
Calorieën per portie
| Portie | Gewicht | Calorieën | Eiwit | Koolhydraten | Vet |
|---|---|---|---|---|---|
| 100 g | 100 g | 51 | 2,5 g | 4,9 g | 1,7 g |
| 50 g | 50 g | 26 | 1,3 g | 2,5 g | 0,9 g |
| 150 g | 150 g | 77 | 3,8 g | 7,4 g | 2,6 g |
| 200 g | 200 g | 102 | 5 g | 9,8 g | 3,4 g |
| 250 g | 250 g | 128 | 6,3 g | 12 g | 4,3 g |
Vergelijkbare voedingsmiddelen
- Witte bonenrijpe zaden, rauw333 kcal / 100 g
- Bonensoep67 kcal / 100 g
- Witte bonen in tomatensausuit blik63 kcal / 100 g
- Sperziebonensoepmet groentebouillon en aardappelen33 kcal / 100 g
- Soep met witte vishuisgemaakt80 kcal / 100 g
- Wittebonenstoofpot70 kcal / 100 g
- Stoofpot met witte bonenmet paprika, tomaten en ajvar65 kcal / 100 g
- Peulvruchtensoepmaaltijdsoep, met peulvruchten, zonder vlees58 kcal / 100 g
Vragen over Wittebonensoep
Hoe maak je wittebonensoep met gedroogde witte bonen?
Week de bonen een nacht in ruim koud water en giet ze af. Kook ze in vers water gaar; de kooktijd hangt af van de boon, maar reken vaak op ongeveer 1 tot 1½ uur. Voeg zure ingrediënten zoals tomaat pas toe als de bonen zacht zijn.
Kun je wittebonensoep maken met witte bonen uit blik?
Ja. Spoel de bonen af en doe ze de laatste 10 tot 15 minuten bij de soep, zodat ze warm worden zonder uit elkaar te vallen.
Hoe maak je wittebonensoep dikker zonder room?
Schep een deel van de bonen met wat bouillon uit de pan, pureer dit en roer het terug. Zo wordt de soep romig zonder dat je extra room nodig hebt.
Welke kruiden passen goed in wittebonensoep?
Tijm, laurier en rozemarijn passen goed bij de zachte smaak van witte bonen. Bak ui, wortel en bleekselderij mee als basis; haal het laurierblad voor het serveren uit de pan.
Wat eet je bij wittebonensoep?
Serveer er stevig brood bij, bijvoorbeeld zuurdesembrood of stokbrood. Ook een salade met iets friszuurs, zoals vinaigrette, vormt een goede tegenhanger van de romige soep.
Hoe lang kun je wittebonensoep bewaren?
Laat de soep snel afkoelen en zet hem in een afgesloten bak in de koelkast; eet hem binnen 2 dagen op. Warm alleen de hoeveelheid op die je nodig hebt en verhit die tot de soep goed heet is.
Kun je wittebonensoep invriezen?
Ja, laat de soep afkoelen en vries hem in porties in. Na het ontdooien kunnen de bonen wat zachter zijn; roer de soep tijdens het opwarmen goed door.
Bron: slv 902 · per 100 g · koolhydraten volgens EU-label, exclusief vezels
