Weet wat er op je bord ligt
Varkensrollade
Calorieën en voedingswaarden
Voedingswaarden
Per 100 g% ADH- Calorieën 194 kcal —
- Eiwit 18 g 36%
- Koolhydraten 0 g 0%
- Vet 14 g 17%
- Verzadigd vet 4,9 g 25%
- Vezels 0 g 0%
- Suikers 0 g —
Calorieën per portie
| Portie | Gewicht | Calorieën | Eiwit | Koolhydraten | Vet |
|---|---|---|---|---|---|
| 100 g | 100 g | 194 | 18 g | 0 g | 14 g |
| 50 g | 50 g | 97 | 9 g | 0 g | 6,8 g |
| 150 g | 150 g | 291 | 27 g | 0 g | 20 g |
| 200 g | 200 g | 388 | 36 g | 0 g | 27 g |
| 250 g | 250 g | 485 | 45 g | 0 g | 34 g |
Vergelijkbare voedingsmiddelen
- Opgerolde varkensrollademet saus158 kcal / 100 g
- Varkensgehaktbrood183 kcal / 100 g
- Hamrolletjesin aspic90 kcal / 100 g
- Hamrolworst173 kcal / 100 g
- Lamsrollade178 kcal / 100 g
- Runderrolladebereid157 kcal / 100 g
- Kalfsrollade196 kcal / 100 g
- Rolgebakken spekvarken530 kcal / 100 g
- Gesneden vleeswaar van varkensvlees175 kcal / 100 g
- Kalfsrolladeworst met varkensvlees157 kcal / 100 g
Vragen over Varkensrollade
Hoe warm je plakjes varkensrollade op zonder dat ze droog worden?
Leg ze de laatste paar minuten in warme jus of een saus op laag vuur; laat de saus niet koken. Zo warmen de dunne plakjes snel op en blijven ze sappiger.
Hoe bewaar je aangesneden varkensrollade?
Bewaar de plakjes goed afgedekt in de koelkast en eet ze binnen twee à drie dagen op. Je kunt ze ook invriezen; leg bakpapier tussen de plakjes, zodat je ze later makkelijk los kunt nemen.
Wat eet je lekker bij varkensrollade?
Serveer de rollade met aardappelen, jus en groenten zoals sperziebonen, rodekool of spruitjes. Ook lekker: plakjes op brood met mosterd of mierikswortel.
Hoe maak je jus van het braadvet van varkensrollade?
Schenk overtollig vet uit de pan, roer een scheut water of bouillon door de aanbaksels en schraap die los. Laat kort inkoken; bind de jus eventueel met een beetje aangemaakte maïzena.
Is varkensrollade magerder dan runderrollade?
Nee. Varkensrollade bevat 14 g vet per 100 g, tegenover 8,8 g in runderrollade.
Welke rollade bevat meer eiwit: varkensrollade of lamsrollade?
Lamsrollade bevat meer: 21,3 g eiwit per 100 g, tegenover 18 g in varkensrollade.
Bron: mvt 03.353 · per 100 g · koolhydraten volgens EU-label, exclusief vezels
