Weet wat er op je bord ligt
Vanillecrème
Calorieën en voedingswaarden
naturel
Voedingswaarden
Per 100 g% ADH- Calorieën 146 kcal —
- Eiwit 5,2 g 10%
- Koolhydraten 16 g 6%
- Vet 6,7 g 9%
- Verzadigd vet 3,4 g 17%
- Vezels 0 g 0%
- Suikers 12 g —
Calorieën per portie
| Portie | Gewicht | Calorieën | Eiwit | Koolhydraten | Vet |
|---|---|---|---|---|---|
| 100 g | 100 g | 146 | 5,2 g | 16 g | 6,7 g |
| 50 g | 50 g | 73 | 2,6 g | 8 g | 3,4 g |
| 150 g | 150 g | 219 | 7,8 g | 24 g | 10 g |
| 200 g | 200 g | 292 | 10 g | 32 g | 14 g |
| 250 g | 250 g | 365 | 13 g | 40 g | 17 g |
Vergelijkbare voedingsmiddelen
- Vanillevlavol86 kcal / 100 g
- Vanillepuddingmet ei127 kcal / 100 g
- Vanillebotercrème578 kcal / 100 g
- Vanillesausmet room, melk302 kcal / 100 g
- Vanille-eivlazelfgemaakt174 kcal / 100 g
- Vanillecustardbereid uit droge mix103 kcal / 100 g
- Vanille-ijs194 kcal / 100 g
- Vanilleroomtaartbereid volgens recept278 kcal / 100 g
- Vanillebanketbakkersroom110 kcal / 100 g
- Vanilleroomijs292 kcal / 100 g
Vragen over Vanillecrème
Hoe maak je zelf vanillecrème?
Verwarm melk met vanille. Klop eidooiers met suiker en maïzena glad, meng er wat warme melk door en schenk alles terug in de pan. Verwarm al roerend tot de crème dik is en zachtjes bubbelt; laat nog één minuut garen.
Hoe voorkom je een vel op vanillecrème?
Leg vershoudfolie rechtstreeks op het oppervlak terwijl de crème afkoelt. Zo kan er geen vel ontstaan; zet de crème daarna afgedekt in de koelkast.
Hoe lang kun je vanillecrème bewaren?
Bewaar zelfgemaakte vanillecrème afgedekt in de koelkast en gebruik hem binnen twee dagen. Laat hem na het koken snel afkoelen en zet hem niet langer dan twee uur buiten de koelkast.
Waarmee kun je vanillecrème combineren?
Vanillecrème past goed in soezen, tompoucen en vruchtentaart, en als laag in een trifle. Combineer hem bijvoorbeeld met aardbeien, frambozen of plakjes peer.
Wat is het verschil tussen vanillecrème en banketbakkersroom?
Banketbakkersroom is doorgaans een stevige, met ei en zetmeel gebonden crème die bedoeld is als gebaksvulling. Vanillecrème is een ruimere naam; die kan ook zachter of rijker zijn, afhankelijk van het recept.
Waarmee kun je vanillecrème vervangen?
Voor een vulling kun je banketbakkersroom gebruiken; die blijft stevig in soezen en taart. Vanillepudding is een zachter alternatief voor een dessert, maar loopt sneller uit als je ermee vult.
Bron: BLS (Germany) Y870253 · per 100 g · koolhydraten volgens EU-label, exclusief vezels
