Weet wat er op je bord ligt
Spinaziewater
Calorieën en voedingswaarden
rauw
Voedingswaarden
Per 100 g% ADH- Calorieën 26 kcal —
- Eiwit 2,9 g 6%
- Koolhydraten 1 g 0%
- Vet 0,5 g 1%
- Verzadigd vet 0 g 0%
- Vezels 2,8 g 10%
- Suikers 0,5 g —
Calorieën per portie
| Portie | Gewicht | Calorieën | Eiwit | Koolhydraten | Vet |
|---|---|---|---|---|---|
| 100 g | 100 g | 26 | 2,9 g | 1 g | 0,5 g |
| 50 g | 50 g | 13 | 1,5 g | 0,5 g | 0,3 g |
| 150 g | 150 g | 39 | 4,4 g | 1,5 g | 0,8 g |
| 200 g | 200 g | 52 | 5,8 g | 2 g | 1 g |
| 250 g | 250 g | 65 | 7,3 g | 2,5 g | 1,3 g |
Vergelijkbare voedingsmiddelen
Vragen over Spinaziewater
Wat is spinaziewater?
Meestal bedoelt men het kookvocht dat overblijft nadat spinazie in water is gekookt. Het is dus iets anders dan spinaziesap, dat van spinazie wordt gemaakt.
Kun je spinaziewater drinken?
Ja, als de spinazie en het water schoon waren en je het kookvocht meteen serveert. De smaak kan aards zijn; gebruik het anders als basis voor soep of saus.
Waarvoor kun je spinaziewater gebruiken?
Vervang er een deel van het water of de bouillon mee in een groentesoep, risotto of saus. Proef eerst: gezouten kookvocht kan het gerecht al zout genoeg maken.
Hoe bewaar je spinaziewater?
Laat het snel afkoelen, zet het in een afgesloten bak in de koelkast en gebruik het binnen twee dagen. Vries het in kleine porties in als je het later voor soep of saus wilt gebruiken.
Kun je spinaziewater invriezen?
Ja. Laat het eerst afkoelen en vries het in een goed afgesloten bakje of ijsblokjesvorm in; zo kun je later precies genoeg toevoegen aan soep, saus of risotto.
Is spinaziewater hetzelfde als spinaziesap?
Nee. Spinaziewater is doorgaans kookvocht; spinaziesap is geperste of gemixte spinazie. Spinaziesap bevat per 100 g 10 kcal en 1,4 g eiwit.
Bron: ausnut F008763 · per 100 g · koolhydraten volgens EU-label, exclusief vezels
