Weet wat er op je bord ligt
Royal Gala-appel
Calorieën en voedingswaarden
ongepeld, rauw
Voedingswaarden
Per 100 g% ADH- Calorieën 53 kcal —
- Eiwit 0,4 g 1%
- Koolhydraten 12 g 4%
- Vet 0 g 0%
- Verzadigd vet 0 g 0%
- Vezels 2,1 g 8%
- Suikers 11 g —
Calorieën per portie
| Portie | Gewicht | Calorieën | Eiwit | Koolhydraten | Vet |
|---|---|---|---|---|---|
| 100 g | 100 g | 53 | 0,4 g | 12 g | 0 g |
| 50 g | 50 g | 27 | 0,2 g | 6,1 g | 0 g |
| 150 g | 150 g | 80 | 0,6 g | 18 g | 0 g |
| 200 g | 200 g | 106 | 0,8 g | 24 g | 0 g |
| 250 g | 250 g | 133 | 1 g | 30 g | 0 g |
Vergelijkbare voedingsmiddelen
- Gala-appelrauw, met schil, omvat voedingsmiddelen uit het voedseluitdeelprogramma van het Amerikaanse ministerie van Landbouw57 kcal / 100 g
- Red Delicious appelongeschild, rauw59 kcal / 100 g
- Appel met rode schilongepeld, rauw58 kcal / 100 g
- Appelongeschild, rauw, niet nader gespecificeerd54 kcal / 100 g
- Fuji-appelongepeld, rauw59 kcal / 100 g
- Golden Delicious-appelongeschild, rauw52 kcal / 100 g
Vragen over Royal Gala-appel
Hoe kies je een lekkere Royal Gala-appel?
Kies een appel die stevig aanvoelt en geen zachte plekken of diepe beschadigingen heeft. De rode kleur zegt niet precies hoe rijp of zoet hij is.
Hoe bewaar je Royal Gala-appels zodat ze knapperig blijven?
Bewaar ze in de groentelade van de koelkast; daar blijven ze doorgaans langer stevig dan op het aanrecht. Houd ze apart van fruit dat je juist langzaam wilt laten rijpen: appels geven ethyleen af.
Hoe voorkom je dat gesneden Royal Gala-appel bruin wordt?
Besprenkel de stukjes direct met citroen- of limoensap en schep ze om. Bewaar ze afgedekt in de koelkast als je ze niet meteen opeet.
Kun je Royal Gala-appels gebruiken in appeltaart?
Ja, maar ze zijn vrij sappig en worden tijdens het bakken zacht. Snijd ze in partjes en meng ze met kaneel; bak de taart tot de vulling borrelt en het deeg goudbruin is.
Hoe maak je een gepofte Royal Gala-appel?
Haal het klokhuis eruit, vul de holte bijvoorbeeld met rozijnen en kaneel en zet de appel in een ovenschaal. Bak hem op 180 °C ongeveer 25–35 minuten, tot hij zacht is.
Welke appel kun je gebruiken in plaats van Royal Gala?
Een Gala-appel is de meest vergelijkbare vervanger: die is ook zoet en knapperig. Fuji is eveneens zoet en stevig, maar kan wat sappiger aanvoelen.
Hoe geef je Royal Gala-appel aan een jong kind?
Geef een jonge peuter geen harde appel in grote stukken: rauwe appel kan verslikken veroorzaken. Rasp hem fijn, snijd hem in heel dunne plakjes of kook de stukjes tot ze zacht zijn.
Bron: ausnut F000111 · per 100 g · koolhydraten volgens EU-label, exclusief vezels
