Weet wat er op je bord ligt
Roergebakken rundvlees met noedels
Calorieën en voedingswaarden
commercieel
Voedingswaarden
Per 100 g% ADH- Calorieën 150 kcal —
- Eiwit 14 g 28%
- Koolhydraten 13 g 5%
- Vet 4,2 g 5%
- Verzadigd vet 1 g 5%
- Vezels 1,7 g 6%
- Suikers 2,2 g —
Calorieën per portie
| Portie | Gewicht | Calorieën | Eiwit | Koolhydraten | Vet |
|---|---|---|---|---|---|
| 100 g | 100 g | 150 | 14 g | 13 g | 4,2 g |
| 50 g | 50 g | 75 | 7 g | 6,5 g | 2,1 g |
| 150 g | 150 g | 225 | 21 g | 19 g | 6,3 g |
| 200 g | 200 g | 300 | 28 g | 26 g | 8,4 g |
| 250 g | 250 g | 375 | 35 g | 32 g | 11 g |
Vergelijkbare voedingsmiddelen
- Roergebakken rundvlees met rijstcommercieel157 kcal / 100 g
- Roergebakken rundvlees met notencommercieel180 kcal / 100 g
- Roerbak met groenten en noedelscommercieel109 kcal / 100 g
- Roerbak met zeevruchten en noedelscommercieel130 kcal / 100 g
- Noedels met vlees en groentengewokt107 kcal / 100 g
- Rundvleescurry met rijstcommercieel180 kcal / 100 g
- Rundvlees met noedelszonder saus189 kcal / 100 g
- Rundvlees met broccoli stir-fry116 kcal / 100 g
Vragen over Roergebakken rundvlees met noedels
Hoe voorkom je dat de noedels aan elkaar plakken?
Kook ze net gaar volgens de verpakking, giet ze af en spoel ze kort met koud water. Schep ze om met een beetje olie en voeg ze pas op het laatst toe aan de hete wok.
Hoe bak je het rundvlees mals in de wok?
Snijd het vlees dwars op de draad in dunne reepjes en dep het droog. Bak kleine porties op hoog vuur in een hete wok, ongeveer 1 à 2 minuten per portie; zo bakt het vlees snel bruin in plaats van te stoven.
Welke groenten passen bij roergebakken rundvlees met noedels?
Paprika, broccoli, peultjes, wortel en paksoi passen er goed bij. Bak harde groenten eerst een paar minuten en voeg bladgroenten pas op het einde toe.
Hoe bewaar je roergebakken rundvlees met noedels?
Laat het gerecht kort afkoelen, doe het binnen twee uur in een afgesloten bakje en zet het in de koelkast. Eet het binnen twee dagen op en verhit het door en door stomend heet.
Kun je roergebakken rundvlees met noedels invriezen?
Ja, vries het snel in een goed afgesloten bakje in. De noedels kunnen na het ontdooien wat zachter zijn; warm het gerecht rechtstreeks vanuit de koelkast op in een hete pan met een scheutje water.
Wat kun je gebruiken in plaats van noedels?
Gekookte rijst is een eenvoudige vervanger; roergebakken rundvlees met rijst bevat per 100 g 157 kcal en 16,5 g koolhydraten, tegenover 150 kcal en 13 g koolhydraten in dit gerecht.
Wat is het verschil tussen roergebakken rundvlees met noedels en met rijst?
De rijstvariant bevat per 100 g iets meer energie en koolhydraten: 157 kcal en 16,5 g, tegenover 150 kcal en 13 g in de noedelvariant. Het eiwitgehalte is vergelijkbaar: 13,1 g tegenover 14 g.
Is roergebakken kip met noedels lichter dan de rundvleesvariant?
Qua energie scheelt het weinig: kip met noedels bevat 149 kcal per 100 g, tegenover 150 kcal in rundvlees met noedels. De kipvariant bevat 12,7 g eiwit per 100 g, tegenover 14 g.
Bron: ausnut F008846 · per 100 g · koolhydraten volgens EU-label, exclusief vezels
