Weet wat er op je bord ligt
Rodevruchtengelei
Calorieën en voedingswaarden
Voedingswaarden
Per 100 g% ADH- Calorieën 84 kcal —
- Eiwit 1,1 g 2%
- Koolhydraten 17 g 6%
- Vet 0,3 g 0%
- Verzadigd vet 0 g 0%
- Vezels 2,8 g 10%
- Suikers 13 g —
Calorieën per portie
| Portie | Gewicht | Calorieën | Eiwit | Koolhydraten | Vet |
|---|---|---|---|---|---|
| 100 g | 100 g | 84 | 1,1 g | 17 g | 0,3 g |
| 50 g | 50 g | 42 | 0,6 g | 8,4 g | 0,2 g |
| 150 g | 150 g | 126 | 1,7 g | 25 g | 0,5 g |
| 200 g | 200 g | 168 | 2,2 g | 34 g | 0,6 g |
| 250 g | 250 g | 210 | 2,8 g | 42 g | 0,8 g |
Vergelijkbare voedingsmiddelen
- Fruitgelei82 kcal / 100 g
- Rodebessengeleimet slagroom82 kcal / 100 g
- Rodebessenjam181 kcal / 100 g
- Groene vruchtengrütze54 kcal / 100 g
- Rodevruchtensaus124 kcal / 100 g
- Rode bessengelei237 kcal / 100 g
- Rabarbergelei93 kcal / 100 g
- Vruchtengeleialle vruchten252 kcal / 100 g
- Appelgelei243 kcal / 100 g
- Bessenjam263 kcal / 100 g
Vragen over Rodevruchtengelei
Hoe maak je rodevruchtengelei die stevig opstijft?
Week gelatineblaadjes in koud water, los ze op in warme rodevruchtensap en laat het mengsel afkoelen voordat je het in vormpjes giet. Reken op ongeveer 4 blaadjes per 500 ml; laat de gelei minstens 4 uur opstijven in de koelkast.
Hoe voorkom je dat rodevruchtengelei klonterig wordt?
Los gelatine op in warme vloeistof, maar laat die niet koken: door koken kan de gelei minder goed opstijven. Voeg koude vloeistof geleidelijk toe en roer goed door.
Hoe lang kun je rodevruchtengelei bewaren?
Bewaar zelfgemaakte gelei afgedekt in de koelkast en eet hem binnen 2 à 3 dagen op. Laat hem niet uren op tafel staan, vooral niet als er vers fruit of zuivel bij zit.
Waarmee serveer je rodevruchtengelei?
Serveer de gelei met vanillevla, yoghurt of slagroom, of als fris nagerecht na een stevige maaltijd. Kleine blokjes passen ook in een trifle met cake en custard.
Wat kun je gebruiken in plaats van rodevruchtengelei?
Voor een dessert kun je rodevruchtensaus gebruiken; die is vloeibaarder en stolt niet vanzelf. Wil je juist een smeerbare laag op brood, neem dan rodebessenjam.
Wat is het verschil tussen rodevruchtengelei en rodebessenjam?
Rodevruchtengelei wordt meestal gemaakt met sap of als opstijvend gelatinedessert; rodebessenjam bevat vrucht en is bedoeld om te smeren. Rodebessenjam bevat per 100 g 181 kcal, tegenover 84 kcal in rodevruchtengelei.
Bron: BLS (Germany) Y855053 · per 100 g · koolhydraten volgens EU-label, exclusief vezels
