Weet wat er op je bord ligt
Rode-linzensoep
Calorieën en voedingswaarden
met koriander
Voedingswaarden
Per 100 g% ADH- Calorieën 91 kcal —
- Eiwit 4,9 g 10%
- Koolhydraten 9,4 g 3%
- Vet 3,2 g 4%
- Verzadigd vet 1,2 g 6%
- Vezels 2,1 g 8%
- Suikers 1,9 g —
Calorieën per portie
| Portie | Gewicht | Calorieën | Eiwit | Koolhydraten | Vet |
|---|---|---|---|---|---|
| 100 g | 100 g | 91 | 4,9 g | 9,4 g | 3,2 g |
| 50 g | 50 g | 46 | 2,5 g | 4,7 g | 1,6 g |
| 150 g | 150 g | 137 | 7,4 g | 14 g | 4,8 g |
| 200 g | 200 g | 182 | 9,8 g | 19 g | 6,4 g |
| 250 g | 250 g | 228 | 12 g | 24 g | 8 g |
Vergelijkbare voedingsmiddelen
Vragen over Rode-linzensoep
Hoe lang moet rode-linzensoep koken?
Spoel de rode linzen af en laat ze in bouillon zachtjes koken tot ze uiteenvallen; meestal duurt dat 15 tot 20 minuten. Roer af en toe, want linzen zakken makkelijk naar de bodem.
Hoe voorkom je dat rode-linzensoep aanbrandt?
Gebruik een pan met een dikke bodem en roer regelmatig, vooral zodra de linzen zacht worden. Voeg zo nodig wat extra bouillon of water toe; gepureerde linzen maken de soep snel dik.
Welke kruiden passen goed in rode-linzensoep?
Komijn, koriander, kurkuma en paprikapoeder passen er goed bij. Bak de specerijen kort mee met ui en knoflook voordat je bouillon en linzen toevoegt; een kneep citroen op het einde maakt de smaak frisser.
Wat eet je bij rode-linzensoep?
Serveer de soep met platbrood, naan of een snee stevig brood om in de soep te dippen. Yoghurt, citroen, verse koriander of peterselie zijn lekkere toppings.
Kun je rode-linzensoep invriezen?
Ja, laat de soep eerst snel afkoelen en vries haar in porties in. Na het ontdooien kan ze dikker zijn; roer er tijdens het opwarmen wat water of bouillon door.
Hoe lang kun je rode-linzensoep bewaren?
Bewaar afgekoelde soep in een afgesloten bak in de koelkast en eet haar binnen drie dagen op. Warm alleen de portie op die je nodig hebt, tot de soep overal goed heet is.
Wat is het verschil tussen rode-linzensoep en gewone linzensoep?
Rode linzen vallen tijdens het koken meestal uiteen en geven de soep een zachte, romige structuur. Groene of bruine linzen blijven vaker heel en geven een stevigere soep.
Bron: BLS (Germany) X4A8070 · per 100 g · koolhydraten volgens EU-label, exclusief vezels
