Weet wat er op je bord ligt
Pastasaus
Calorieën en voedingswaarden
verschillende merken
Voedingswaarden
Per 100 g% ADH- Calorieën 51 kcal —
- Eiwit 1,6 g 3%
- Koolhydraten 5,3 g 2%
- Vet 2,1 g 3%
- Verzadigd vet 0,2 g 1%
- Vezels 2,2 g 8%
- Suikers 6,2 g —
Calorieën per portie
| Portie | Gewicht | Calorieën | Eiwit | Koolhydraten | Vet |
|---|---|---|---|---|---|
| 100 g | 100 g | 51 | 1,6 g | 5,3 g | 2,1 g |
| 50 g | 50 g | 26 | 0,8 g | 2,7 g | 1,1 g |
| 150 g | 150 g | 77 | 2,4 g | 8 g | 3,2 g |
| 200 g | 200 g | 102 | 3,2 g | 11 g | 4,2 g |
| 250 g | 250 g | 128 | 4 g | 13 g | 5,3 g |
Vergelijkbare voedingsmiddelen
- Spaghetti-/marinara-pastasausready-to-serve50 kcal / 100 g
- Pastasaus op tomatenbasismet groenten, commercieel61 kcal / 100 g
- Pastasaus met kaas of roomcommercieel87 kcal / 100 g
- Pastasaus met room en tomaatcommercieel91 kcal / 100 g
- Napoletana tomaten pastasaustomaatgebaseerd, napoletana65 kcal / 100 g
- Tomatenpastacommercieel, met saus op basis van tomaat133 kcal / 100 g
- Tomatenpastasauscommercieel54 kcal / 100 g
- Tomatensausuit blik24 kcal / 100 g
- Pasta met tomatensauszelfgemaakt, saus op basis van tomaat120 kcal / 100 g
- Carbonarapastasaus151 kcal / 100 g
Vragen over Pastasaus
Hoe warm je pastasaus op zonder dat hij aanbrandt?
Verwarm de saus in een steelpan op laag tot middelhoog vuur en roer regelmatig. Laat hem, zodra hij zachtjes pruttelt, nog 5 tot 10 minuten warm worden.
Hoe maak je pastasaus beter hechtend aan de pasta?
Schep de pasta vlak voor het afgieten uit het kookwater en roer een paar eetlepels zetmeelrijk kookwater door de saus. Meng de pasta daarna een minuut met de saus in de pan.
Welke pasta past goed bij pastasaus?
Een gladde saus blijft goed zitten op spaghetti, penne en fusilli. Bij een dikke saus met stukjes werken penne en rigatoni goed: de saus komt ook in de holle pasta terecht.
Kun je pastasaus ook als pizzasaus gebruiken?
Ja, maar gebruik een dunne laag; te veel saus maakt de bodem zompig. Is de pastasaus erg waterig, laat hem dan eerst zonder deksel inkoken.
Hoe bewaar je pastasaus na openen?
Zet de saus in een goed afgesloten bakje in de koelkast en schep er steeds met een schone lepel uit. Gebruik aangebroken saus binnen enkele dagen.
Kun je pastasaus invriezen?
Ja. Vries de saus in porties in een goed afgesloten bakje of diepvrieszak in; laat ruimte over voor uitzetten. Ontdooi hem in de koelkast en verwarm hem daarna al roerend goed door.
Wat is het verschil tussen pastasaus en tomatenpasta?
Tomatenpasta is sterk geconcentreerde tomaat en daardoor veel dikker en intenser van smaak. Pastasaus is al klaar om bij pasta te serveren en bevat meestal extra ingrediënten, zoals kruiden, ui of olie.
Wat kun je gebruiken als je geen pastasaus hebt?
Gebruik tomatenpasta aangelengd met water en breng die op smaak met olie, knoflook en kruiden. Laat tomatenblokjes of passata een kwartier zachtjes koken voor een saus met een frissere, minder geconcentreerde tomatensmaak.
Bron: slv 2009 · per 100 g · koolhydraten volgens EU-label, exclusief vezels
