Weet wat er op je bord ligt
Pasta met tomatensaus
Calorieën en voedingswaarden
zelfgemaakt, saus op basis van tomaat
Voedingswaarden
Per 100 g% ADH- Calorieën 120 kcal —
- Eiwit 4,2 g 8%
- Koolhydraten 19 g 7%
- Vet 2,4 g 3%
- Verzadigd vet 0,4 g 2%
- Vezels 2,3 g 8%
- Suikers 1,7 g —
Calorieën per portie
| Portie | Gewicht | Calorieën | Eiwit | Koolhydraten | Vet |
|---|---|---|---|---|---|
| 100 g | 100 g | 120 | 4,2 g | 19 g | 2,4 g |
| 50 g | 50 g | 60 | 2,1 g | 9,5 g | 1,2 g |
| 150 g | 150 g | 180 | 6,3 g | 28 g | 3,6 g |
| 200 g | 200 g | 240 | 8,4 g | 38 g | 4,8 g |
| 250 g | 250 g | 300 | 11 g | 47 g | 6 g |
Vergelijkbare voedingsmiddelen
- Pasta met tomatensaus en groentenzelfgemaakt, saus op basis van tomaat, met groenten114 kcal / 100 g
- Pasta met tomatensaus en vleeszelfgemaakt, saus op basis van tomaat, met vlees128 kcal / 100 g
- Pasta met tomatensaus en kipzelfgemaakt, saus op basis van tomaat, met kip120 kcal / 100 g
- Pasta met tomatensaus en zeevruchtenzelfgemaakt, saus op basis van tomaat, met vis/zeevruchten115 kcal / 100 g
- Pasta met tomatensaus en verwerkt vleeszelfgemaakt, saus op basis van tomaat, met verwerkt vlees125 kcal / 100 g
- Pastasaus op tomatenbasiszelfgemaakt26 kcal / 100 g
- Pastasausverschillende merken51 kcal / 100 g
- Pasta met tomaat en groentencommercieel, saus op basis van tomaat, toegevoegde groenten124 kcal / 100 g
- Tomatensauszelfgemaakt89 kcal / 100 g
- Tomatenpasta met vleescommercieel, met saus op basis van tomaat, met toegevoegd vlees138 kcal / 100 g
Vragen over Pasta met tomatensaus
Hoe kook je pasta met tomatensaus zonder dat de pasta papperig wordt?
Kook de pasta in ruim kokend water beetgaar volgens de tijd op de verpakking en giet af. Bewaar een scheutje kookwater en roer dat met de saus door de pasta; zo bindt de saus zonder dat je de pasta te lang hoeft mee te koken.
Hoe maak je tomatensaus voor pasta van verse tomaten?
Snijd rijpe tomaten in stukjes en laat ze met een scheut olijfolie, knoflook en zout ongeveer 20 minuten zachtjes pruttelen. Druk ze tijdens het koken stuk met een lepel; kook de saus langer in als hij nog waterig is.
Hoe voorkom je dat tomatensaus aan de pasta blijft plakken?
Schep de pasta direct na het afgieten door de warme saus en voeg beetje bij beetje kookwater toe. Spoel de pasta niet af: daardoor verdwijnt het zetmeel dat helpt om de saus te laten hechten.
Welke kruiden passen goed bij pasta met tomatensaus?
Basilicum, oregano en tijm passen er goed bij; voeg verse basilicum pas op het einde toe, zodat de blaadjes hun geur behouden. Ook een snuf chilivlokken of wat geraspte Parmezaanse kaas werkt goed.
Hoe lang kun je pasta met tomatensaus bewaren?
Laat restjes snel afkoelen, zet ze in een afgesloten bak in de koelkast en eet ze binnen twee dagen op. Warm alleen de portie op die je gaat eten, tot die overal goed heet is.
Kun je pasta met tomatensaus invriezen?
Ja. Laat het gerecht afkoelen, verdeel het in porties en vries het luchtdicht in; voor de beste structuur kun je pasta en saus ook apart invriezen. Laat het in de koelkast ontdooien en verwarm het met een scheutje water.
Wat kun je bij pasta met tomatensaus serveren?
Een groene salade of geroosterde courgette en aubergine passen er goed bij. Voor een rijkere maaltijd kun je er linzen, kikkererwten of gebakken champignons door roeren.
Bron: ausnut F006401 · per 100 g · koolhydraten volgens EU-label, exclusief vezels
