Weet wat er op je bord ligt
Lahmacun
Calorieën en voedingswaarden
ongevuld
Voedingswaarden
Per 100 g% ADH- Calorieën 218 kcal —
- Eiwit 9,7 g 19%
- Koolhydraten 22 g 8%
- Vet 9,4 g 12%
- Verzadigd vet 2,5 g 12%
- Vezels 2,6 g 9%
- Suikers 1,9 g —
Calorieën per portie
| Portie | Gewicht | Calorieën | Eiwit | Koolhydraten | Vet |
|---|---|---|---|---|---|
| 100 g | 100 g | 218 | 9,7 g | 22 g | 9,4 g |
| 50 g | 50 g | 109 | 4,9 g | 11 g | 4,7 g |
| 150 g | 150 g | 327 | 15 g | 33 g | 14 g |
| 200 g | 200 g | 436 | 19 g | 44 g | 19 g |
| 250 g | 250 g | 545 | 24 g | 55 g | 24 g |
Vergelijkbare voedingsmiddelen
Vragen over Lahmacun
Wat is lahmacun precies?
Lahmacun is een dun, plat broodje met een laagje gekruid gehakt, tomaat, ui en vaak paprika. Het wordt heet gebakken en ook wel Turkse pizza genoemd.
Hoe warm je lahmacun op zonder dat hij slap wordt?
Verwarm de oven voor op 180 °C en leg de lahmacun 5 à 7 minuten rechtstreeks op het rooster. Zo wordt de bodem weer stevig; in de magnetron wordt hij eerder zacht.
Wat doe je op lahmacun?
Beleg hem na het bakken met sla, peterselie en dunne plakjes tomaat of ui. Een kneep citroensap geeft frisheid; rol de lahmacun daarna op.
Hoe bewaar je lahmacun?
Laat gebakken lahmacun afkoelen, verpak hem luchtdicht en bewaar hem maximaal 2 dagen in de koelkast. Je kunt hem ook invriezen; warm hem na ontdooien op in de oven.
Kun je lahmacun zelf maken?
Ja. Rol gistdeeg heel dun uit, verdeel er een dun laagje rauw gehakt gemengd met tomaat, ui, paprika en kruiden over en bak op een voorverwarmde bakplaat op 240 °C, ongeveer 6 à 8 minuten.
Is lahmacun hetzelfde als Turkse pizza?
Meestal wel: lahmacun is de Turkse naam voor een dun platbrood met een gekruide gehaktlaag, en in het Nederlands wordt het vaak Turkse pizza genoemd. De benaming alleen zegt niet altijd iets over de precieze topping of bereidingswijze.
Bron: BLS (Germany) Y9A1070 · per 100 g · koolhydraten volgens EU-label, exclusief vezels
