Weet wat er op je bord ligt
Kip tikka masala
Calorieën en voedingswaarden
Voedingswaarden
Per 100 g% ADH- Calorieën 121 kcal —
- Eiwit 20 g 40%
- Koolhydraten 2,4 g 1%
- Vet 3,3 g 4%
- Verzadigd vet 1,8 g 9%
- Vezels 0,1 g 0%
- Suikers 1,2 g —
Calorieën per portie
| Portie | Gewicht | Calorieën | Eiwit | Koolhydraten | Vet |
|---|---|---|---|---|---|
| 100 g | 100 g | 121 | 20 g | 2,4 g | 3,3 g |
| 50 g | 50 g | 61 | 10 g | 1,2 g | 1,7 g |
| 150 g | 150 g | 182 | 30 g | 3,6 g | 5 g |
| 200 g | 200 g | 242 | 40 g | 4,8 g | 6,6 g |
| 250 g | 250 g | 303 | 51 g | 6 g | 8,3 g |
Vergelijkbare voedingsmiddelen
Vragen over Kip tikka masala
Hoe bak je de kip voor kip tikka masala gaar en sappig?
Rijg gemarineerde kipblokjes aan spiesen en rooster ze dicht bij de grill tot ze rondom bruine randjes hebben; reken op ongeveer 10–12 minuten en keer ze halverwege. De kern moet 75 °C zijn. Laat de kip daarna kort in de masalasaus trekken.
Hoe voorkom je dat de saus van kip tikka masala schift?
Laat de tomatensaus eerst rustig inkoken en zet het vuur laag voordat je room of yoghurt toevoegt. Roer yoghurt er lepel voor lepel doorheen en laat de saus daarna niet meer koken.
Wat serveer je bij kip tikka masala?
Serveer de curry met basmatirijst of naan, zodat je de saus goed kunt opscheppen. Komkommerraita en wat koriander geven er een frisse tegenhanger bij.
Hoe bewaar je kip tikka masala veilig?
Zet restjes binnen twee uur in een afgesloten bak in de koelkast en eet ze binnen twee dagen op. Verwarm de curry al roerend tot hij overal stomend heet is.
Kun je kip tikka masala invriezen?
Ja. Laat de curry snel afkoelen, vries hem in porties in en laat hem in de koelkast ontdooien; warm hem daarna al roerend door en door stomend heet op.
Wat is het verschil tussen kip tikka en kip tikka masala?
Kip tikka bestaat uit gemarineerde, geroosterde kipstukjes; kip tikka masala krijgt daar een kruidige saus bij. Kip tikka bevat per 100 g 25,9 g eiwit en 145 kcal.
Kan je kip tikka masala ook met kipdijfilet maken?
Ja: kipdijfilet blijft sappig in de grill en de saus. Snijd het vlees in gelijke blokjes en controleer dat de kern 75 °C bereikt voordat je het door de saus schept.
Bron: slv 6391 · per 100 g · koolhydraten volgens EU-label, exclusief vezels
