Weet wat er op je bord ligt
Indiase currysaus
Calorieën en voedingswaarden
Voedingswaarden
Per 100 g% ADH- Calorieën 67 kcal —
- Eiwit 1 g 2%
- Koolhydraten 4,9 g 2%
- Vet 4,6 g 6%
- Verzadigd vet 2,7 g 14%
- Vezels 0,9 g 3%
- Suikers 3 g —
Calorieën per portie
| Portie | Gewicht | Calorieën | Eiwit | Koolhydraten | Vet |
|---|---|---|---|---|---|
| 100 g | 100 g | 67 | 1 g | 4,9 g | 4,6 g |
| 50 g | 50 g | 34 | 0,5 g | 2,4 g | 2,3 g |
| 150 g | 150 g | 101 | 1,5 g | 7,3 g | 6,9 g |
| 200 g | 200 g | 134 | 2 g | 9,7 g | 9,2 g |
| 250 g | 250 g | 168 | 2,6 g | 12 g | 12 g |
Vergelijkbare voedingsmiddelen
- Currysaus78 kcal / 100 g
- Indische kooksausoverige67 kcal / 100 g
- Mango-currysauszelfgemaakt127 kcal / 100 g
- Kerriesauskoud, voorverpakt367 kcal / 100 g
- Currysudder sauscommercieel118 kcal / 100 g
- Romige currysausmet fruit138 kcal / 100 g
- Kipcurryhuisgemaakt, saus op basis van zuivel166 kcal / 100 g
- Kipkerriehuisgemaakt, saus op basis van tomaat109 kcal / 100 g
- Pastasausmet tonijn en curry80 kcal / 100 g
- Ketchup curry98 kcal / 100 g
Vragen over Indiase currysaus
Hoe gebruik je Indiase currysaus uit een pot?
Bak eerst ui en eventueel kip, groenten of peulvruchten gaar; voeg de saus toe en laat alles zachtjes 10–15 minuten pruttelen. Roer af en toe, zodat de saus niet aan de bodem vastplakt.
Wat kun je toevoegen aan Indiase currysaus om er een maaltijd van te maken?
Doe er kikkererwten, bloemkool, spinazie of blokjes kip bij en laat die in de saus gaar worden. Serveer met rijst of naan; voeg spinazie pas de laatste paar minuten toe.
Waarmee eet je Indiase currysaus?
Serveer de saus met basmatirijst, naan of chapati. Een frisse komkommer-yoghurtsaus past er goed bij, zeker als de curry pittig is.
Hoe maak je Indiase currysaus minder dik?
Roer er tijdens het verwarmen scheutje voor scheutje water, bouillon of kokosmelk door tot de saus makkelijk van een lepel loopt. Laat hem daarna nog even zachtjes pruttelen.
Kun je Indiase currysaus invriezen?
Ja. Laat de saus afkoelen, doe hem in een goed afgesloten diepvriesbakje en vries hem in porties in. Ontdooi in de koelkast en verwarm al roerend tot de saus door en door heet is.
Hoe lang kun je Indiase currysaus bewaren na openen?
Bewaar een geopende pot afgesloten in de koelkast en gebruik een schone lepel. Volg de bewaartermijn op de verpakking; ruikt of ziet de saus er afwijkend uit, gooi hem dan weg.
Wat is het verschil tussen Indiase currysaus en currypasta?
Currysaus is al vloeibaar en bedoeld om te verwarmen of aan ingrediënten toe te voegen. Currypasta is geconcentreerder: bak die meestal eerst kort in olie en verdun hem daarna met bijvoorbeeld kokosmelk of bouillon.
Bron: BLS (Germany) X326143 · per 100 g · koolhydraten volgens EU-label, exclusief vezels
