Weet wat er op je bord ligt
Gerookte varkenslende
Calorieën en voedingswaarden
gerookt
Voedingswaarden
Per 100 g% ADH- Calorieën 210 kcal —
- Eiwit 14 g 28%
- Koolhydraten 1 g 0%
- Vet 17 g 21%
- Verzadigd vet 5,9 g 30%
- Vezels 0 g 0%
- Suikers 1 g —
Calorieën per portie
| Portie | Gewicht | Calorieën | Eiwit | Koolhydraten | Vet |
|---|---|---|---|---|---|
| 100 g | 100 g | 210 | 14 g | 1 g | 17 g |
| 50 g | 50 g | 105 | 7,1 g | 0,5 g | 8,3 g |
| 150 g | 150 g | 315 | 21 g | 1,5 g | 25 g |
| 200 g | 200 g | 420 | 28 g | 2 g | 33 g |
| 250 g | 250 g | 525 | 35 g | 2,5 g | 42 g |
Vergelijkbare voedingsmiddelen
- Canadese varkenslendegerookt200 kcal / 100 g
- Varkenslendecraniale deel, gekookt en gepekeld, gerookt131 kcal / 100 g
- Spek van varkensruggebakken, gepekeld, gerookt699 kcal / 100 g
- Gerookte varkenskarbonaderauw107 kcal / 100 g
- Magere gerolde gerookte gepekelde varkenslenderauw123 kcal / 100 g
- Varkenskoteletgekookt, gepekeld, gerookt131 kcal / 100 g
- Gerookte varkensbuik394 kcal / 100 g
- Kasseler van varkenslende106 kcal / 100 g
- Geroosterde varkenslendegeroosterd/gebakken295 kcal / 100 g
- Varkensfiletvoorste deel, diepgevroren, gegrild226 kcal / 100 g
Vragen over Gerookte varkenslende
Hoe warm je gerookte varkenslende op zonder dat het vlees droog wordt?
Snijd het in plakken en warm die kort op in een koekenpan op laag tot middelhoog vuur, of leg ze pas op het einde in een warme saus. Lang bakken maakt magere lende snel droog.
Hoe eet je gerookte varkenslende koud?
Als het product bedoeld is om direct te eten, kun je het in dunne plakken op brood doen, bijvoorbeeld met mosterd of mierikswortel. Het past ook bij een koude aardappelsalade.
Waarmee combineer je gerookte varkenslende in een warme maaltijd?
Serveer plakken bij stamppot, gekookte aardappelen of linzen en combineer ze met iets friszuurs, zoals zuurkool of augurk. Voeg het vlees op het laatst toe, zodat het niet taai wordt.
Hoe bewaar je gerookte varkenslende na het openen?
Bewaar het afgedekt in de koelkast en gebruik schoon bestek om plakken uit de verpakking te pakken. Invriezen kan ook: verpak porties luchtdicht en laat ze langzaam in de koelkast ontdooien.
Wat is het verschil tussen gerookte varkenslende en gerookte varkenskarbonade?
Gerookte varkenskarbonade bevat meer eiwit per 100 g: 22 g tegenover 14 g in gerookte varkenslende. De karbonade bevat ook minder vet, met 2,17 g tegenover 17 g.
Hoe verschilt gerookte varkenslende van gewone varkenslende?
Gerookte varkenslende bevat meer energie per 100 g: 210 kcal tegenover 131 kcal in gewone varkenslende. Het roken geeft bovendien een uitgesproken hartige smaak, waardoor het vlees ook in kleine hoeveelheden een gerecht op smaak brengt.
Bron: mvt 03.105 · per 100 g · koolhydraten volgens EU-label, exclusief vezels
