Μάθετε τι υπάρχει στο πιάτο σας
Ελαφριά κρέμα
Θερμίδες και διατροφικά στοιχεία
φρέσκια
Διατροφικές πληροφορίες
Ανά 100 g% ΗΠ- Θερμίδες 193 kcal —
- Πρωτεΐνες 3,3 g 7%
- Υδατάνθρακες 2,2 g 1%
- Λιπαρά 19 g 24%
- Κορεσμένα λιπαρά 12 g 61%
- Φυτικές ίνες 0 g 0%
- Σάκχαρα 2,2 g —
- Νάτριο 29 mg 1%
Βιταμίνες και μέταλλα
Ανά 100 g% ΗΠΒιταμίνες
- Βιταμίνη A 319 µg 35%
- Βιταμίνη C 1 mg 1%
- Βιταμίνη D 0,3 µg 2%
- Βιταμίνη E 0,47 mg 3%
- Θειαμίνη (B1) 0,03 mg 3%
- Ριβοφλαβίνη (B2) 0,19 mg 15%
- Νιασίνη (B3) 0,1 mg 1%
- Παντοθενικό οξύ (B5) 0,3 mg 6%
- Βιταμίνη B6 0,03 mg 2%
- Βιοτίνη (B7) 2,8 µg 9%
- Φολικό οξύ (B9) 5 µg 1%
- Βιταμίνη B12 0,4 µg 17%
Μέταλλα
- Ασβέστιο 89 mg 7%
- Μαγνήσιο 8 mg 2%
- Φώσφορος 79 mg 6%
- Κάλιο 104 mg 2%
- Ψευδάργυρος 0,3 mg 3%
Θερμίδες ανά μερίδα
| Μερίδα | Βάρος | Θερμίδες | Πρωτεΐνες | Υδατάνθρακες | Λιπαρά |
|---|---|---|---|---|---|
| 100 g | 100 g | 193 | 3,3 g | 2,2 g | 19 g |
| 50 g | 50 g | 97 | 1,7 g | 1,1 g | 9,6 g |
| 150 g | 150 g | 290 | 5 g | 3,3 g | 29 g |
| 200 g | 200 g | 386 | 6,6 g | 4,4 g | 38 g |
| 250 g | 250 g | 483 | 8,3 g | 5,5 g | 48 g |
Παρόμοια τρόφιμα
Ερωτήσεις για το Ελαφριά κρέμα
Μπορείς να χτυπήσεις την ελαφριά κρέμα για να γίνει σαντιγί;
Συνήθως όχι: έχει λιγότερα λιπαρά από την κρέμα για σαντιγί και δεν κρατά σταθερό όγκο όταν χτυπηθεί. Για σαντιγί, διάλεξε κρέμα με υψηλότερα λιπαρά.
Πώς χρησιμοποιείς την ελαφριά κρέμα σε σάλτσα χωρίς να κόψει;
Χαμήλωσε τη φωτιά και πρόσθεσέ την προς το τέλος, ανακατεύοντας συνεχώς. Ζέστανέ τη απαλά χωρίς να αφήσεις τη σάλτσα να κοχλάσει.
Ταιριάζει η ελαφριά κρέμα στον καφέ;
Ναι· πρόσθεσε μια μικρή ποσότητα στον καφέ ή στο τσάι για πιο απαλή, κρεμώδη γεύση. Ανακάτεψέ την αφού σερβίρεις το ρόφημα.
Με τι γλυκά ταιριάζει η ελαφριά κρέμα;
Σέρβιρέ τη κρύα πάνω σε φρέσκα φρούτα, τάρτα ή ζεστό crumble μήλου. Μπορείς επίσης να τη χρησιμοποιήσεις σε κρέμα για επιδόρπιο, αλλά δεν θα δώσει τη σταθερότητα της σαντιγί.
Μπορείς να αντικαταστήσεις την ελαφριά κρέμα με κρέμα για σαντιγί;
Ναι, σε σάλτσες και μαγειρευτά, αλλά το αποτέλεσμα θα είναι πιο πλούσιο και παχύρρευστο. Για να αντικαταστήσεις την ελαφριά κρέμα σε συνταγή σαντιγί, κάνε το αντίστροφο: χρησιμοποίησε κρέμα για σαντιγί.
Πώς φυλάς την ελαφριά κρέμα αφού την ανοίξεις;
Κράτησέ τη στο ψυγείο, καλά κλεισμένη, και χρησιμοποίησέ τη μέσα στο διάστημα που αναγράφεται στη συσκευασία. Μην την αφήνεις για ώρα σε θερμοκρασία δωματίου.
Μπορείς να καταψύξεις την ελαφριά κρέμα;
Μπορείς, αλλά μετά την απόψυξη συχνά χωρίζει ή γίνεται κοκκώδης, οπότε δεν είναι ιδανική για καφέ ή κρύα επιδόρπια. Αν τη χρησιμοποιήσεις σε ζεστή σάλτσα, ανακάτεψέ τη καλά όσο ζεσταίνεται.
Πηγή: CoFID (UK) 12-332 · ανά 100 g · οι υδατάνθρακες υπολογίζονται σύμφωνα με την ευρωπαϊκή ετικέτα τροφίμων, χωρίς τις φυτικές ίνες
