Hiểu rõ những gì có trên đĩa của bạn
Trứng foo yong
Calo và thông tin dinh dưỡng
Thông tin dinh dưỡng
Mỗi 100 g% GTHT- Calo 229 kcal —
- Chất đạm 10 g 20%
- Carbohydrate 2,5 g 1%
- Chất béo 19 g 25%
- Chất béo bão hòa 2,5 g 12%
- Đường 1,9 g —
- Natri 251 mg 11%
Vitamin & khoáng chất
Mỗi 100 g% GTHTVitamin
- Vitamin A 81 µg 9%
- Vitamin C 2 mg 2%
- Vitamin D 1,8 µg 9%
- Vitamin E 5 mg 33%
- Thiamin (B1) 0,1 mg 8%
- Riboflavin (B2) 0,34 mg 26%
- Niacin (B3) 0,8 mg 5%
- Axit pantothenic (B5) 1,1 mg 23%
- Vitamin B6 0,13 mg 8%
- Folate (B9) 33 µg 8%
- Vitamin B12 1,6 µg 67%
Khoáng chất
- Canxi 58 mg 4%
- Sắt 1,9 mg 10%
- Magiê 40 mg 10%
- Phốt pho 179 mg 14%
- Kali 237 mg 5%
- Kẽm 1,1 mg 10%
- Đồng 0,17 mg 19%
- Mangan 0,26 mg 11%
- Selen 15 µg 27%
Calo theo khẩu phần
| Khẩu phần | Khối lượng | Calo | Đạm | Carb | Chất béo |
|---|---|---|---|---|---|
| 100 g | 100 g | 229 | 10 g | 2,5 g | 19 g |
| 50 g | 50 g | 115 | 5,1 g | 1,3 g | 9,7 g |
| 150 g | 150 g | 344 | 15 g | 3,8 g | 29 g |
| 200 g | 200 g | 458 | 20 g | 5 g | 39 g |
| 250 g | 250 g | 573 | 26 g | 6,3 g | 48 g |
Thực phẩm tương tự
Câu hỏi về Trứng foo yong
Trứng foo yong là món gì?
Đây là món trứng kiểu Hoa-Mỹ, thường đánh cùng giá đỗ, hành lá và thịt hoặc tôm, rồi chiên thành miếng dày như trứng tráng. Món thường được ăn kèm nước xốt sánh, chan lên ngay trước khi dùng.
Làm trứng foo yong sao cho mặt ngoài vàng mà bên trong chín?
Để ráo giá đỗ và rau đã rửa, rồi trộn với trứng đánh; rau còn đọng nước dễ làm miếng trứng bở. Chiên từng phần nhỏ trên chảo dầu nóng vừa khoảng 2–3 phút mỗi mặt, đến khi trứng đông hẳn và hai mặt vàng.
Trứng foo yong thường ăn với gì?
Món này thường ăn cùng cơm trắng và xốt nâu sánh làm từ nước dùng, xì dầu và một chút bột năng hoặc bột bắp. Bạn có thể cho nấm, hành lá, giá đỗ, tôm hoặc thịt gà vào phần trứng.
Có thể chuẩn bị trứng foo yong trước rồi hâm lại không?
Có thể bảo quản phần trứng đã chiên trong hộp kín ở ngăn mát tối đa 3–4 ngày; để nguội nhanh rồi cất, không để ngoài quá 2 giờ. Hâm trong chảo có nắp với một thìa nước đến khi nóng đều; để xốt riêng để mặt trứng đỡ mềm.
Trứng foo yong có nhiều đạm không?
Một khẩu phần 100 g có 10 g đạm. Trứng foo yung gà có 12,8 g đạm trên 100 g, nhiều hơn món này.
Có thể thay trứng bằng gì khi làm trứng foo yong?
Bạn có thể dùng đậu phụ nghiền trộn với bột đậu gà và một ít nước để tạo hỗn hợp kết dính, rồi chiên cùng rau như cách làm trứng foo yong. Thành phẩm sẽ đặc và ít bông xốp hơn bản dùng trứng.
Nguồn: CoFID (UK) 12-950 · trên 100 g · carbohydrate theo nhãn EU, không bao gồm chất xơ
