Snack phô mai

Loại này thường làm từ bột ngô được ép đùn thành que hoặc vòng xốp, rồi phủ bột phô mai và gia vị. Lớp phủ bám đều nhờ dầu; snack đã được chế biến sẵn nên có thể ăn ngay.

Ép hết không khí ra khỏi túi rồi kẹp kín, hoặc chuyển snack vào hộp kín và để nơi khô mát. Đừng để gần bếp hay nơi ẩm; snack hút ẩm nhanh và mất độ giòn.

Vị mặn béo hợp với rau củ tươi như dưa leo, cà rốt hoặc cà chua bi. Nếu chấm sốt, hãy chọn loại có vị chua nhẹ như sốt sữa chua hoặc salsa để cân bằng lớp bột phô mai đậm vị.

Không cần: snack đã chín và thường ngon nhất khi còn giòn. Hâm bằng lò vi sóng dễ làm snack mềm hoặc nóng không đều; nếu muốn ăn cùng món nóng, rắc snack lên ngay trước lúc dùng.

Snack phô mai thường xốp, nhẹ và tan nhanh; bánh cracker thì phẳng, giòn chắc và dễ bẻ. Bánh cracker phô mai có 492 kcal và 10,1 g protein trên 100 g, còn snack phô mai có 547 kcal và 8,5 g protein.

Bột phô mai thường có thành phần từ sữa, nên snack này có thể chứa sữa hoặc thành phần gây dị ứng từ sữa. Công thức khác nhau giữa các sản phẩm; nếu bạn cần tránh sữa, hãy xem danh sách thành phần và cảnh báo dị ứng trên bao bì.