Hiểu rõ những gì có trên đĩa của bạn
Hạnh nhân ngạo đường
Calo và thông tin dinh dưỡng
Thông tin dinh dưỡng
Mỗi 100 g% GTHT- Calo 507 kcal —
- Chất đạm 11 g 23%
- Carbohydrate 45 g 17%
- Chất béo 29 g 37%
- Chất béo bão hòa 2,4 g 12%
- Chất xơ 10 g 36%
- Đường 47 g —
Calo theo khẩu phần
| Khẩu phần | Khối lượng | Calo | Đạm | Carb | Chất béo |
|---|---|---|---|---|---|
| 100 g | 100 g | 507 | 11 g | 45 g | 29 g |
| 50 g | 50 g | 254 | 5,7 g | 23 g | 15 g |
| 150 g | 150 g | 761 | 17 g | 68 g | 44 g |
| 200 g | 200 g | 1014 | 23 g | 91 g | 58 g |
| 250 g | 250 g | 1268 | 28 g | 114 g | 73 g |
Thực phẩm tương tự
- Hạnh nhân ngào đường hoặc praliné483 kcal / 100 g
- Hạnh nhân rang caramel560 kcal / 100 g
- Kẹo giòn hạnh nhân549 kcal / 100 g
- Hạnh nhân rang tẩm đườngrang, tẩm đường472 kcal / 100 g
- Hạt phỉ áo đườngphủ đường533 kcal / 100 g
- Đậu phộng ngào đường544 kcal / 100 g
- Đậu phộngrang, phủ đường506 kcal / 100 g
- Hỗn hợp các loại hạt tẩm đườngtẩm đường564 kcal / 100 g
- Kẹo lạc giòn513 kcal / 100 g
Câu hỏi về Hạnh nhân ngạo đường
Làm hạnh nhân ngạo đường tại nhà như thế nào để đường áo đều?
Cho đường và một ít nước vào chảo, đun đến khi đường tan rồi thêm hạnh nhân rang. Đảo liên tục trên lửa vừa: lớp đường sẽ kết tinh bám quanh hạt; tiếp tục đảo đến khi hạt tách rời, rồi trải ra giấy nến cho nguội.
Vì sao đường trên hạnh nhân ngạo đường bị vón cục hoặc chảy nước?
Đường dễ vón thành mảng nếu bạn không đảo đều khi nước bay hơi; còn hạt chưa nguội hẳn hoặc không khí ẩm có thể làm lớp đường chảy dính. Trải hạnh nhân thành một lớp và để nguội hoàn toàn trước khi cất.
Bảo quản hạnh nhân ngạo đường thế nào để giữ độ giòn?
Cất hạt đã nguội trong lọ kín, để nơi khô ráo và tránh ánh nắng, hơi nóng. Đừng cho hạt còn ấm vào lọ vì hơi nước đọng lại sẽ làm lớp đường mềm và dính.
Hạnh nhân ngạo đường ăn cùng món gì ngon?
Rắc lên kem, sữa chua hoặc bánh ngọt để thêm độ giòn; bạn cũng có thể bẻ nhỏ trộn vào granola hay dùng làm món ăn vặt cùng trà, cà phê.
Hạnh nhân ngạo đường khác hạnh nhân bọc đường thế nào về lượng carbohydrate?
Hạnh nhân bọc đường có nhiều carbohydrate hơn: 75,7 g mỗi 100 g, so với 45 g trong hạnh nhân ngạo đường.
Hạnh nhân ngạo đường có phải nguồn chất xơ không?
Có. Một trăm gam hạnh nhân ngạo đường cung cấp 10 g chất xơ, tương đương 36% giá trị hằng ngày.
Nguồn: slv 3064 · trên 100 g · carbohydrate theo nhãn EU, không bao gồm chất xơ
