Gà tây hun khói

Loại đã hun khói và đóng gói thường có thể ăn ngay; bạn chỉ cần hâm nóng nếu muốn dùng trong món nóng. Cho vào chảo hoặc lò vi sóng đến khi nóng đều, tránh hâm quá lâu vì thịt thái lát dễ khô.

Bạn có thể kẹp gà tây hun khói vào bánh mì cùng rau xà lách, cà chua và mù tạt, hoặc trộn vào salad mì ống. Với món nóng, cho thịt vào cuối cùng để giữ độ mềm và mùi khói.

Đậy kín hoặc cho vào hộp kín, giữ trong ngăn mát và dùng trong vòng ba đến năm ngày sau khi mở. Nếu muốn để lâu hơn, chia thành phần nhỏ rồi đông lạnh; rã đông trong ngăn mát trước khi dùng.

Giăm bông gà tây hoặc ức gà tây thái lát là những lựa chọn gần nhất; cả hai đều có vị nhẹ hơn và ít mùi khói. Nếu muốn giữ vị khói trong món chay, dùng đậu phụ hun khói.

Gà tây hun khói có 133 kcal trên 100 g, còn giăm bông gà tây có 88 kcal. Giăm bông gà tây ít năng lượng hơn, nhưng không có vị khói đặc trưng.

Có. Một lượng 100 g chứa 24 g protein; đây là lượng đạm đáng kể cho món bánh mì, salad hoặc bữa ăn nhẹ.