Bánh gạo

Kẹp kín miệng túi hoặc cho bánh vào hộp kín ngay sau khi ăn, rồi để nơi khô ráo, tránh hơi nước và ánh nắng. Nếu bánh đã ỉu, bạn có thể nướng lại ở khoảng 150 °C vài phút cho giòn, để nguội hẳn trước khi cất.

Bánh gạo giòn hợp với phô mai, bơ đậu phộng hoặc lát bơ quả; bạn cũng có thể ăn kèm trứng luộc hay cá ngừ để thành món lót dạ. Chọn phần phủ không quá ướt nếu muốn bánh giữ độ giòn.

Bánh gạo tiện để ăn nhanh nhưng nhẹ và giòn, không giống một bát cơm trong bữa chính. Bạn có thể ăn cùng trứng, đậu phụ hoặc cá và rau; bánh gạo có 8 g protein trên 100 g, còn cơm có 2,6 g.

Bánh thường được làm từ gạo hoặc bột gạo, sau đó ép thành miếng và nướng, rang hay làm nở bằng nhiệt. Bánh gạo dạng giòn đóng gói thường được tẩm gia vị sau khi tạo hình.

Bánh gạo lứt ép làm từ gạo lứt, còn bánh gạo thông thường thường làm từ gạo trắng. Theo mỗi 100 g, bánh gạo lứt ép có 372 kcal và 3,69 g chất xơ; bánh gạo có 5 g chất xơ.

Được; bạn có thể ăn bánh gạo như món ăn nhẹ, nhưng để bữa no lâu hơn hãy phủ thêm trứng, phô mai hoặc bơ đậu phộng thay vì chỉ ăn bánh không. Bánh dễ vỡ vụn nên cho phần phủ lên ngay trước khi ăn.