食卓にあるものを知ろう
ベジタリアンピザ
カロリーと栄養成分
小売およびテイクアウト
216
カロリーkcal あたり 100 g
たんぱく質11 g
炭水化物30 g
脂質6.9 g
栄養成分
あたり 100 g1日の摂取目安量に対する割合- カロリー 216 kcal —
- たんぱく質 11 g 22%
- 炭水化物 30 g 11%
- 脂質 6.9 g 9%
- 食物繊維 3.1 g 11%
- 糖類 2.4 g —
- ナトリウム 330 mg 14%
ビタミン・ミネラル
あたり 100 g1日の摂取目安量に対する割合ビタミン
- ビタミンA 61 µg 7%
- ビタミンC 4 mg 4%
- ビタミンE 1.5 mg 10%
- チアミン（ビタミンB1） 0.23 mg 19%
- リボフラビン（ビタミンB2） 0.11 mg 8%
- ナイアシン（ビタミンB3） 1.4 mg 9%
- ビタミンB6 0.05 mg 3%
- 葉酸（ビタミンB9） 7 µg 2%
ミネラル
- カルシウム 196 mg 15%
- 鉄 1.2 mg 7%
- マグネシウム 22 mg 5%
- リン 160 mg 13%
- カリウム 192 mg 4%
- 亜鉛 1.3 mg 12%
- 銅 0.11 mg 12%
- マンガン 0.3 mg 13%
- ヨウ素 34 µg 23%
1食分あたりのカロリー
| 1食分 | 重量 | カロリー | たんぱく質 | 炭水化物 | 脂質 |
|---|---|---|---|---|---|
| 100 g | 100 g | 216 | 11 g | 30 g | 6.9 g |
| 50 g | 50 g | 108 | 5.4 g | 15 g | 3.5 g |
| 150 g | 150 g | 324 | 16 g | 44 g | 10 g |
| 200 g | 200 g | 432 | 22 g | 59 g | 14 g |
| 250 g | 250 g | 540 | 27 g | 74 g | 17 g |
ベジタリアンピザについてのよくある質問
ベジタリアンピザには何がのっていますか？
トマトソースやチーズに、ピーマン、玉ねぎ、きのこ、オリーブなどをのせたピザです。ベジタリアン向けでもチーズを使うことが多く、動物性食品を一切使わないとは限りません。
ベジタリアンピザを家で焼くときのコツは？
野菜は水分が出やすいので、きのこやズッキーニは先に炒めて水気を飛ばします。オーブンを250℃に予熱し、薄い生地なら焼き色がつくまで7〜10分ほど焼きます。
ベジタリアンピザに合う具材は何ですか？
玉ねぎ、ピーマン、マッシュルーム、オリーブは定番の組み合わせです。焼き上がりにルッコラやバジルをのせると、香りと食感が加わります。
ベジタリアンピザの残りはどう保存しますか？
粗熱が取れたら一切れずつラップで包み、密閉容器に入れて冷蔵し、2日以内に食べきります。温め直すときはフライパンにふたをして弱めの中火で焼くと、底がカリッとします。
ベジタリアンピザとヴィーガンピザの違いは何ですか？
ベジタリアンピザは肉や魚を使いませんが、牛乳由来のチーズを使うことがあります。ヴィーガンピザはチーズやバターなどの動物性食品も使わず、植物性チーズや野菜で仕上げます。
ベジタリアンピザとミートピザは、たんぱく質量に差がありますか？
ミートピザのほうが多く、100 gあたり13.2 gです。ベジタリアンピザは11 gで、肉の代わりに豆や大豆ミートを具にすると、たんぱく質を補いやすくなります。
ベジタリアンピザにチーズの代わりを使えますか？
使えます。ヴィーガン向けの植物性チーズのほか、焼いたナスやマッシュルームを多めにのせると、具の満足感が出ます。植物性チーズは製品によって溶け方が異なるため、焦げる前に焼き具合を確認します。
出典：CoFID (UK) 11-1014 · 100 gあたり · 炭水化物は食物繊維を除くEU食品表示基準
