植物性プロテインパウダー

シェーカーに水や飲料を先に入れ、粉末を加えてから振ると混ざりやすくなります。先に粉末を入れると、底や角に固まりが残りやすいです。

牛乳や豆乳、オーツミルクにも溶かせます。バナナや冷凍ベリーと一緒にミキサーにかけると、粉っぽさが目立ちにくいスムージーになります。

パンケーキやマフィンの生地に混ぜられますが、粉末を多く加えると生地がぱさつきやすくなります。小麦粉の一部を置き換え、液体も少し足して調整すると扱いやすいです。

袋や容器の口をしっかり閉じ、湿気や熱を避けて保管します。濡れたスプーンを入れると粉が固まりやすいため、乾いたスプーンを使ってください。

決まった時間に飲む必要はなく、食事でたんぱく質をとりにくいときや運動後など、取り入れやすいタイミングで使えます。1回量は製品ごとに異なるため、付属のスプーンや表示を確認してください。

100 gあたりではソイプロテインパウダーが78.8 g、植物性プロテインパウダーが68 gです。植物性プロテインパウダーは、えんどう豆や米など複数の原料を組み合わせた製品もあります。

粉末は水分が少なく、100 gあたりのたんぱく質は68 gです。植物性プロテイン飲料はそのまま飲める一方、同じ100 gあたりではたんぱく質7.3 gです。

大豆やえんどう豆など、原料は製品によって異なります。原材料を確かめ、避けたい原料が含まれていないか確認してください。