食卓にあるものを知ろう
チキンナチョス
カロリーと栄養成分
242
カロリーkcal あたり 100 g
たんぱく質11 g
炭水化物18 g
脂質13 g
栄養成分
あたり 100 g1日の摂取目安量に対する割合- カロリー 242 kcal —
- たんぱく質 11 g 22%
- 炭水化物 18 g 7%
- 脂質 13 g 17%
- 飽和脂肪酸 2.7 g 14%
- 食物繊維 1.4 g 5%
- 糖類 0.3 g —
- ナトリウム 430 mg 19%
- コレステロール 40 mg 13%
ビタミン・ミネラル
あたり 100 g1日の摂取目安量に対する割合ビタミン
- ビタミンA 12 µg 1%
- ビタミンC 0 mg 0%
- ビタミンD 0.1 µg 1%
- ビタミンE 1.9 mg 12%
- ビタミンK 11.1 µg 9%
- チアミン（ビタミンB1） 0.1 mg 9%
- リボフラビン（ビタミンB2） 0.11 mg 9%
- ナイアシン（ビタミンB3） 2.7 mg 17%
- ビタミンB6 0.24 mg 14%
- 葉酸（ビタミンB9） 11 µg 3%
- ビタミンB12 0.13 µg 5%
- コリン 32.7 mg 6%
ミネラル
- カルシウム 61 mg 5%
- 鉄 0.86 mg 5%
- マグネシウム 31 mg 7%
- リン 146 mg 12%
- カリウム 143 mg 3%
- 亜鉛 0.92 mg 8%
- 銅 0.05 mg 5%
- セレン 10.7 µg 19%
1食分あたりのカロリー
| 1食分 | 重量 | カロリー | たんぱく質 | 炭水化物 | 脂質 |
|---|---|---|---|---|---|
| 100 g | 100 g | 242 | 11 g | 19 g | 13 g |
| 1食分 | 7 g | 17 | 0.8 g | 1.3 g | 0.9 g |
| 2食分 | 14 g | 34 | 1.6 g | 2.6 g | 1.9 g |
| ½食分 | 3.5 g | 8 | 0.4 g | 0.6 g | 0.5 g |
| 3食分 | 21 g | 51 | 2.4 g | 3.9 g | 2.8 g |
| 4食分 | 28 g | 68 | 3.1 g | 5.2 g | 3.7 g |
| 50 g | 50 g | 121 | 5.6 g | 9.2 g | 6.7 g |
| 150 g | 150 g | 363 | 17 g | 28 g | 20 g |
| 200 g | 200 g | 484 | 22 g | 37 g | 27 g |
| 250 g | 250 g | 605 | 28 g | 46 g | 33 g |
チキンナチョスについてのよくある質問
チキンナチョスを家で作るとき、どう焼けばよいですか？
耐熱皿にトルティーヤチップスを広げ、ほぐした加熱済みの鶏肉とチーズをのせます。200℃に予熱したオーブンで、チーズが溶けて端が色づくまで5〜8分焼きます。
チキンナチョスのチップスがべちゃっとしないコツは？
水分の多いサルサやトマトは焼く前にのせず、食べる直前に添えます。チップスは重ねずに広げ、鶏肉の汁気もよく切ってからチーズと一緒に焼くと、食感が保ちやすくなります。
チキンナチョス用の鶏肉は、どこまで火を通せばよいですか？
鶏肉の中心まで75℃に達するよう加熱します。先に鶏肉を焼いて細かくほぐし、チップスにのせてからオーブンで温めると、チップスを焼きすぎずに仕上げられます。
余ったチキンナチョスはどう保存して温め直せますか？
室温に長く置かず、冷めたら密閉容器に入れて冷蔵し、できるだけ翌日までに食べます。チップスのパリッとした食感は戻りにくいため、オーブンやトースターで短時間温め、サルサなどは後から添えます。
チキンナチョスには何を添えるとよく合いますか？
サルサ、ワカモレ、サワークリームは定番の組み合わせです。刻んだトマトやコリアンダー、ライムを添えると、チーズや鶏肉のこってりした味にさわやかさが加わります。
チキンナチョスの鶏肉は何で代用できますか？
黒豆やうずら豆を使うと、豆のほくほくした食感がチップスやチーズによく合います。水煮の豆は水気を切り、クミンやチリパウダーで味をつけてからのせます。
チキンナチョスにはどんなトルティーヤチップスを選べばよいですか？
具をのせても割れにくい、厚めで大きめのチップスが向いています。薄いチップスを使う場合は具を少量ずつのせ、重ねずに焼くと取り分けやすくなります。
出典：FNDDS (USDA) 58104150 · 100 gあたり · 炭水化物は食物繊維を除くEU食品表示基準
