食卓にあるものを知ろう
マヌカハニー
カロリーと栄養成分
294
カロリーkcal あたり 100 g
たんぱく質0.2 g
炭水化物71 g
脂質0.6 g
栄養成分
あたり 100 g1日の摂取目安量に対する割合- カロリー 294 kcal —
- たんぱく質 0.2 g 0%
- 炭水化物 71 g 26%
- 脂質 0.6 g 1%
- 飽和脂肪酸 0 g 0%
- 食物繊維 0 g 0%
- 糖類 71 g —
- ナトリウム 0 mg 0%
ビタミン・ミネラル
あたり 100 g1日の摂取目安量に対する割合ビタミン
- ビタミンA 0 µg 0%
- ビタミンC 0 mg 0%
- ビタミンD 0 µg 0%
- チアミン（ビタミンB1） 0 mg 0%
- リボフラビン（ビタミンB2） 0.41 mg 32%
- ナイアシン（ビタミンB3） 0.04 mg 0%
- ビタミンB6 0.14 mg 8%
- 葉酸（ビタミンB9） 0 µg 0%
- ビタミンB12 0 µg 0%
ミネラル
- カルシウム 6 mg 0%
- 鉄 0 mg 0%
- リン 6 mg 0%
- カリウム 124 mg 3%
- 亜鉛 0 mg 0%
- セレン 0 µg 0%
- ヨウ素 0 µg 0%
1食分あたりのカロリー
| 1食分 | 重量 | カロリー | たんぱく質 | 炭水化物 | 脂質 |
|---|---|---|---|---|---|
| 100 g | 100 g | 294 | 0.2 g | 71 g | 0.6 g |
| 50 g | 50 g | 147 | 0.1 g | 35 g | 0.3 g |
| 150 g | 150 g | 441 | 0.3 g | 106 g | 0.9 g |
| 200 g | 200 g | 588 | 0.4 g | 141 g | 1.2 g |
| 250 g | 250 g | 735 | 0.5 g | 177 g | 1.5 g |
マヌカハニーについてのよくある質問
マヌカハニーのMGOやUMFの表示はどう選べばいいですか？
MGOはメチルグリオキサールの量を示す指標で、UMFは複数の成分をもとに評価する認証規格です。数値や等級が高いほど風味や価格も変わるため、料理に使うなら好みの味と使い方に合うものを選びます。
マヌカハニーは何に合わせるとおいしいですか？
トーストやヨーグルトにかけるほか、紅茶に溶かしたり、レモンと合わせてドレッシングに加えたりできます。風味を生かすなら、火を止めてから料理に混ぜると香りが残りやすいです。
マヌカハニーを料理やお菓子作りに使えますか？
砂糖や一般的なはちみつの代わりに、焼き菓子の生地や煮込みのたれに使えます。独特の濃い風味があるので、まずはレシピのはちみつを同量置き換え、甘さや香りを確かめると使いやすいです。
マヌカハニーは開封後、どう保存すればいいですか？
ふたをしっかり閉め、直射日光と高温多湿を避けて常温で保存します。水分や食べかすが入ると傷みやすくなるため、乾いた清潔なスプーンを使ってください。
マヌカハニーが固まったら、どうすれば戻せますか？
結晶化した場合は、容器ごとぬるま湯に浸してゆっくり温めると、なめらかに戻りやすくなります。熱湯や電子レンジで急に加熱すると風味が損なわれることがあるため避けます。
マヌカハニーは赤ちゃんに食べさせても大丈夫ですか？
はちみつの一種なので、1歳未満の乳児には与えないでください。マヌカハニーでも例外ではありません。
マヌカハニーとはちみつは何が違いますか？
マヌカハニーは、主にニュージーランドやオーストラリアに自生するマヌカの花からミツバチが集めたはちみつです。はちみつ全体の一種で、一般的なはちみつより濃厚で独特の風味があります。
出典：FOODfiles (New Zealand) W1018 · 100 gあたり · 炭水化物は食物繊維を除くEU食品表示基準
