食卓にあるものを知ろう
ゴールデンシロップ
カロリーと栄養成分
313
カロリーkcal あたり 100 g
たんぱく質0.3 g
炭水化物77 g
脂質0 g
栄養成分
あたり 100 g1日の摂取目安量に対する割合- カロリー 313 kcal —
- たんぱく質 0.3 g 1%
- 炭水化物 77 g 28%
- 脂質 0 g 0%
- 飽和脂肪酸 0 g 0%
- 食物繊維 0 g 0%
- 糖類 77 g —
- ナトリウム 203 mg 9%
ビタミン・ミネラル
あたり 100 g1日の摂取目安量に対する割合ビタミン
- ビタミンA 0 µg 0%
- ビタミンC 0 mg 0%
- ビタミンD 0 µg 0%
- ビタミンE 0 mg 0%
- チアミン（ビタミンB1） 0 mg 0%
- リボフラビン（ビタミンB2） 0 mg 0%
- ナイアシン（ビタミンB3） 0 mg 0%
- ビタミンB6 0 mg 0%
- 葉酸（ビタミンB9） 0 µg 0%
- ビタミンB12 0 µg 0%
ミネラル
- カルシウム 227 mg 17%
- 鉄 2.4 mg 13%
- マグネシウム 3 mg 1%
- リン 21 mg 2%
- カリウム 424 mg 9%
- 亜鉛 0 mg 0%
- 銅 0.06 mg 7%
- マンガン 0.01 mg 0%
- セレン 0 µg 0%
- ヨウ素 0 µg 0%
1食分あたりのカロリー
| 1食分 | 重量 | カロリー | たんぱく質 | 炭水化物 | 脂質 |
|---|---|---|---|---|---|
| 100 g | 100 g | 313 | 0.3 g | 77 g | 0 g |
| 50 g | 50 g | 157 | 0.2 g | 38 g | 0 g |
| 150 g | 150 g | 470 | 0.5 g | 115 g | 0 g |
| 200 g | 200 g | 626 | 0.6 g | 153 g | 0 g |
| 250 g | 250 g | 783 | 0.8 g | 192 g | 0 g |
ゴールデンシロップについてのよくある質問
ゴールデンシロップとは何ですか？
砂糖を精製する過程でできる糖蜜をもとに作る、琥珀色で粘りのあるシロップです。キャラメルのような風味があり、はちみつやメープルシロップとは味わいが異なります。
ゴールデンシロップはどんなお菓子に使いますか？
イギリスのタルト菓子「トリークルタルト」や、オーツ麦を使う焼き菓子「フラップジャック」によく使われます。生地に混ぜると、しっとりした食感と香ばしい甘みが出ます。
ゴールデンシロップはパンケーキやオートミールにどう使えばいいですか？
パンケーキには、温めたシロップを焼き上がりにかけます。オートミールには、器に盛ってから少量を回しかけると、穀物の香ばしさによく合います。
ゴールデンシロップがないとき、何で代用できますか？
焼き菓子なら、同量のコーンシロップで置き換えられますが、風味はより穏やかになります。はちみつでも代用できますが、はちみつ特有の香りが加わります。
ゴールデンシロップは開封後どう保存しますか？
ふたをしっかり閉め、直射日光や熱を避けて常温で保存します。冷蔵庫に入れると粘度が上がって扱いにくくなるため、冷やさず保管するのが便利です。
ゴールデンシロップは何から作られますか？
サトウキビやテンサイから砂糖を作る工程で生じる糖蜜を、精製・加工して作ります。名前の「ゴールデン」は、シロップの黄金色に由来します。
出典：FOODfiles (New Zealand) W25 · 100 gあたり · 炭水化物は食物繊維を除くEU食品表示基準
