食卓にあるものを知ろう
フジッリ
カロリーと栄養成分
白色、乾燥、塩水でゆでた
150
カロリーkcal あたり 100 g
たんぱく質5 g
炭水化物33 g
脂質0.7 g
栄養成分
あたり 100 g1日の摂取目安量に対する割合- カロリー 150 kcal —
- たんぱく質 5 g 10%
- 炭水化物 33 g 12%
- 脂質 0.7 g 1%
- 飽和脂肪酸 0.1 g 1%
- 食物繊維 2.6 g 9%
- 糖類 0.6 g —
- ナトリウム 174 mg 8%
ビタミン・ミネラル
あたり 100 g1日の摂取目安量に対する割合ビタミン
- ビタミンA 0 µg 0%
- ビタミンC 0 mg 0%
- ビタミンD 0 µg 0%
- ビタミンE 0.08 mg 1%
- リボフラビン（ビタミンB2） 0.03 mg 2%
- ナイアシン（ビタミンB3） 1.1 mg 7%
- パントテン酸（ビタミンB5） 0.3 mg 6%
- ビタミンB6 0.02 mg 1%
- 葉酸（ビタミンB9） 5 µg 1%
- ビタミンB12 0 µg 0%
ミネラル
- カルシウム 25 mg 2%
- 鉄 0.71 mg 4%
- マグネシウム 22 mg 5%
- リン 77 mg 6%
- カリウム 40 mg 1%
- 亜鉛 0.6 mg 5%
- 銅 0.19 mg 21%
- マンガン 0.37 mg 16%
- セレン 6 µg 11%
- ヨウ素 4 µg 3%
1食分あたりのカロリー
| 1食分 | 重量 | カロリー | たんぱく質 | 炭水化物 | 脂質 |
|---|---|---|---|---|---|
| 100 g | 100 g | 150 | 5 g | 33 g | 0.7 g |
| 50 g | 50 g | 75 | 2.5 g | 17 g | 0.4 g |
| 150 g | 150 g | 225 | 7.5 g | 49 g | 1.1 g |
| 200 g | 200 g | 300 | 10 g | 66 g | 1.4 g |
| 250 g | 250 g | 375 | 13 g | 82 g | 1.8 g |
フジッリについてのよくある質問
フジッリは何分ゆでればいいですか？
乾燥フジッリは、袋に書かれた時間を目安に塩を加えた湯でゆでます。表示時間の1分前にひとつ食べてみて、中心に少し歯ごたえが残るところで湯を切ると、ソースと合わせてもやわらかくなりすぎません。
フジッリに合うソースは何ですか？
ねじれた溝にからみやすいので、バジルペーストや、角切り野菜・ひき肉入りのトマトソースがよく合います。ソースをフライパンで温め、ゆで汁を少量加えてからフジッリを絡めると、全体になじみます。
フジッリでパスタサラダを作るコツは？
表示時間どおりにゆでて湯を切り、冷水で冷やしたら水気をしっかり取ります。きゅうりやツナなどと合わせ、ドレッシングは食べる直前に加えると水っぽくなりにくいです。
乾燥フジッリはどう保存しますか？
未開封なら、湿気や直射日光を避けて常温で保存します。開封後は袋の口を閉じるか密閉容器に移し、においの強い食品のそばを避けて保管してください。
ゆでたフジッリは冷蔵できますか？
粗熱が取れたら、清潔な密閉容器に入れて冷蔵し、早めに食べ切ります。くっつきが気になる場合は、保存前に少量のオリーブ油を絡めておくとほぐしやすくなります。
フジッリがないとき、何で代用できますか？
ペンネやマカロニなどのショートパスタで代用できます。トマトソースやパスタサラダに使うなら、形の違いはあまり気になりませんが、ゆで時間は種類ごとの表示に従ってください。
フジッリとスパゲッティはどう使い分けますか？
フジッリは短くねじれた形で、具や濃いソースが絡みやすく、サラダにも向きます。スパゲッティは細長く、オイル系やなめらかなソースを全体に絡める料理に使いやすいです。
出典：CoFID (UK) 11-721 · 100 gあたり · 炭水化物は食物繊維を除くEU食品表示基準
