食卓にあるものを知ろう

ドリップコーヒー

カロリーと栄養成分

水道水を使用

カロリーkcal あたり 100 g

たんぱく質0.1 g

炭水化物0 g

脂質0 g

カロリーの割合

栄養成分

あたり 100 g1日の摂取目安量に対する割合

あたり 100 g1日の摂取目安量に対する割合

1食分	重量	カロリー	たんぱく質	脂質
100 g	100 g	1	0.1 g	0 g
1食分	29.6 g	0	0 g	0 g
2食分	59.2 g	1	0.1 g	0 g
½食分	14.8 g	0	0 g	0 g
3食分	88.8 g	1	0.1 g	0 g
4食分	118.4 g	1	0.1 g	0 g
50 g	50 g	1	0.1 g	0 g
150 g	150 g	2	0.2 g	0 g
200 g	200 g	2	0.2 g	0 g
250 g	250 g	3	0.3 g	0.1 g

ドリップコーヒーをおいしく淹れる湯温は？

沸騰した湯を少し置き、90〜96℃ほどで淹れると、苦みや酸味が出すぎにくくなります。粉全体を少量の湯で蒸らしてから、中心から外側へ数回に分けて注ぎます。

ドリップコーヒーの粉は、どのくらいの細かさがよいですか？

ペーパーフィルターなら、ざらっとした砂糖ほどの中挽きが目安です。抽出が速く薄いときは少し細かく、遅くて苦いときは粗く挽くと調整できます。

淹れたドリップコーヒーは冷蔵庫で保存できますか？

粗熱を取ってから清潔な密閉容器に入れ、冷蔵庫で保存し、できれば翌日までに飲み切ります。香りを楽しむなら、飲む分だけ淹れるのがおすすめです。

ドリップコーヒーをアイスにするには？

濃いめに抽出し、氷をたっぷり入れたグラスに注ぐと、薄まりにくいアイスコーヒーになります。抽出後すぐ冷やすと、香りも保ちやすくなります。

ドリップコーヒーに合う食べ物は何ですか？

バターの風味があるトーストやクロワッサン、ビスケット、チョコレートケーキとよく合います。浅煎りは果物や軽い焼き菓子、深煎りは濃厚なチョコレート菓子と合わせやすいです。

ドリップコーヒーとカフェインレスドリップコーヒーは何が違いますか？

カフェインレスは、コーヒー豆からカフェインの大部分を取り除いてから焙煎・抽出したものです。完全にゼロとは限らず、通常のドリップコーヒーよりカフェインが少なくても、少量残ることがあります。

ドリップコーヒーと紅茶では、カフェインが多いのはどちらですか？

同じ量で比べると、一般にドリップコーヒーのほうがカフェインは多めです。実際の量は豆や茶葉の量、抽出時間、飲む量で変わります。

犬や猫にドリップコーヒーを飲ませてもよいですか？

飲ませないでください。コーヒーのカフェインは犬や猫に有害で、飲み残しやコーヒーかすにも触れさせないようにします。

出典：USDA FoodData Central 171890 · 100 gあたり · 炭水化物は食物繊維を除くEU食品表示基準