食卓にあるものを知ろう
ブルーチーズドレッシング
カロリーと栄養成分
368
カロリーkcal あたり 100 g
たんぱく質2 g
炭水化物9.8 g
脂質36 g
栄養成分
あたり 100 g1日の摂取目安量に対する割合- カロリー 368 kcal —
- たんぱく質 2 g 4%
- 炭水化物 9.8 g 4%
- 脂質 36 g 46%
- 飽和脂肪酸 6.6 g 33%
- 食物繊維 1.3 g 5%
- 糖類 7.7 g —
- ナトリウム 840 mg 37%
ビタミン・ミネラル
あたり 100 g1日の摂取目安量に対する割合ビタミン
- ビタミンC 0 mg 0%
- ビタミンD 0.2 µg 1%
- ビタミンE 4.6 mg 31%
- チアミン（ビタミンB1） 0.01 mg 1%
- リボフラビン（ビタミンB2） 0.04 mg 3%
- ナイアシン（ビタミンB3） 0 mg 0%
- パントテン酸（ビタミンB5） 0.12 mg 2%
- ビタミンB6 0.01 mg 1%
- ビオチン（ビタミンB7） 1 µg 3%
- 葉酸（ビタミンB9） 5 µg 1%
- ビタミンB12 0 µg 0%
ミネラル
- カルシウム 58 mg 4%
- 鉄 0.6 mg 3%
- マグネシウム 7 mg 2%
- リン 61 mg 5%
- カリウム 52 mg 1%
- 亜鉛 0.4 mg 4%
- 銅 0.02 mg 2%
- マンガン 0.1 mg 4%
- セレン 1 µg 2%
- ヨウ素 6 µg 4%
1食分あたりのカロリー
| 1食分 | 重量 | カロリー | たんぱく質 | 炭水化物 | 脂質 |
|---|---|---|---|---|---|
| 100 g | 100 g | 368 | 2 g | 9.8 g | 36 g |
| 50 g | 50 g | 184 | 1 g | 4.9 g | 18 g |
| 150 g | 150 g | 552 | 3 g | 15 g | 54 g |
| 200 g | 200 g | 736 | 4 g | 20 g | 72 g |
| 250 g | 250 g | 920 | 5 g | 25 g | 90 g |
似た食品
ブルーチーズドレッシングについてのよくある質問
ブルーチーズドレッシングはどんな料理に合いますか？
レタスやロメインレタスのサラダのほか、セロリやにんじんのスティック、鶏肉のグリルにもよく合います。アメリカで親しまれるバッファローウィングのディップとしても定番です。
ブルーチーズドレッシングを使ったサラダの作り方は？
ロメインレタスに焼いた鶏肉、トマト、ゆで卵を合わせ、食べる直前にかけると、濃厚な風味が生きます。クルトンやベーコンを添えると、食感にも変化がつきます。
ブルーチーズドレッシングはどう保存すればいいですか？
開封後はふたを閉めて冷蔵し、清潔なスプーンを使います。手作りの場合は密閉容器で冷蔵し、乳製品を使うため早めに食べ切ってください。
ブルーチーズドレッシングを手作りするときのコツは？
ブルーチーズをフォークで粗くつぶし、マヨネーズとサワークリーム、レモン汁を混ぜます。なめらかにしすぎず、チーズの粒を残すと風味と食感が楽しめます。
ブルーチーズドレッシングの代わりになるものはありますか？
クリーミーさを求めるならランチドレッシング、チーズの風味を残したいならヨーグルトにブルーチーズを少量つぶして混ぜたものが使えます。ランチにはブルーチーズ特有の青かびの香りはありません。
ブルーチーズドレッシングとブルーチーズソースはどう違いますか？
ブルーチーズソースは温かい料理に添えることが多く、ステーキや肉料理に合わせます。ドレッシングはサラダや冷たい野菜にかける用途が中心で、ブルーチーズソースよりなめらかな商品もあります。
ブルーチーズドレッシングはどのくらい使えばいいですか？
サラダ一皿には、まず大さじ一杯ほどをかけて全体にからめると、濃厚な味で野菜を覆いすぎません。足りなければ少しずつ追加してください。
ブルーチーズドレッシングの塩分は多いですか？
食塩相当量の目安は、840 mgのナトリウムに相当します。ブルーチーズ自体に塩気があるため、サラダに塩を振る前に味を確かめるとよいでしょう。
出典：CoFID (UK) 17-715 · 100 gあたり · 炭水化物は食物繊維を除くEU食品表示基準
