了解餐盤裡的營養
白麵包卷
熱量與營養成分
商業生產
250
大卡kcal 每 100 g
蛋白質9.3 g
碳水45 g
脂肪2.9 g
營養成分
每 100 g% 每日參考值- 熱量 250 kcal —
- 蛋白質 9.3 g 19%
- 碳水化合物 45 g 16%
- 脂肪 2.9 g 4%
- 飽和脂肪 0.5 g 2%
- 膳食纖維 3 g 11%
- 糖 3.4 g —
各份量熱量
| 份量 | 重量 | 熱量 | 蛋白質 | 碳水 | 脂肪 |
|---|---|---|---|---|---|
| 100 g | 100 g | 250 | 9.3 g | 45 g | 2.9 g |
| 50 g | 50 g | 125 | 4.7 g | 22 g | 1.5 g |
| 150 g | 150 g | 375 | 14 g | 67 g | 4.4 g |
| 200 g | 200 g | 500 | 19 g | 89 g | 5.8 g |
| 250 g | 250 g | 625 | 23 g | 112 g | 7.3 g |
關於白麵包卷的常見問題
白麵包卷怎麼回烤，外脆內軟？
烤箱預熱至 180 °C，麵包卷表面薄薄噴點水，烤約 5 分鐘；想要更脆可再多烤 1–2 分鐘。
白麵包卷開封後怎麼保存才不容易變乾？
放涼後裝進密封袋或有蓋容器，室溫保存，最好在一兩天內吃完；天氣悶熱時別放在潮濕處，也別把還溫熱的麵包密封起來。
白麵包卷可以冷凍嗎？要怎麼解凍？
可以，分裝密封冷凍，約一個月內吃完風味較好。室溫解凍約 1 小時，再放進 180 °C 烤箱烤 5 分鐘，口感會比微波加熱更好。
白麵包卷適合做哪些早餐或點心？
可以剖開夾蛋、起司、火腿或生菜，做成簡單的早餐三明治；也能搭配濃湯，或切開抹奶油、果醬當點心。
沒有白麵包卷時，可以用什麼代替？
做三明治可改用白吐司，做熱狗則可用熱狗麵包；若用法國麵包，外皮較硬，最好先切成適合入口的大小。
白麵包卷和全麥麵包卷，哪種纖維比較多？
全麥麵包卷每 100 g 有 5.8 g 膳食纖維；白麵包卷每 100 g 有 3 g。
資料來源：ausnut F001353 · 每 100 g · 碳水化合物依歐盟食品標示計算，不含膳食纖維
