了解餐盤裡的營養

維也納香腸

熱量與營養成分

289

大卡kcal 每 100 g

蛋白質13 g

碳水0 g

脂肪26 g

熱量百分比

營養成分

每 100 g% 每日參考值

維也納香腸要怎麼煎才不容易爆開？

先在腸身淺劃一兩刀，平底鍋用中小火加少許油，煎約 3–5 分鐘並不時翻面；火太大容易讓外皮破裂、油脂噴出。

維也納香腸可以直接加進泡麵或湯裡嗎？

可以切段後放進泡麵、蔬菜湯或玉米濃湯，煮到熱透即可；想保留外皮口感，就等麵快煮好時再下鍋。

維也納香腸適合做哪些簡單料理？

切片炒飯、煎蛋或炒高麗菜都很方便，也常切段串起來做熱狗；香腸本身已有鹹味，調味先少放一些。

開封後的維也納香腸怎麼保存？

未吃完的香腸不要留在已開封的罐頭或包裝內，改放進乾淨、密封的保鮮盒並冷藏，最好在 3–4 天內吃完；若包裝另有保存指示，依其說明處理。

維也納香腸和法蘭克福香腸哪個熱量較高？

維也納香腸較高，每 100 g 有 289 kcal；法蘭克福香腸每 100 g 是 211 kcal。

維也納香腸和禽肉維也納香腸，哪一種蛋白質較多？

禽肉維也納香腸略多，每 100 g 有 13.6 g 蛋白質；維也納香腸每 100 g 有 13 g。

資料來源：BLS (Germany) W211200 · 每 100 g · 碳水化合物依歐盟食品標示計算，不含膳食纖維