橙味汽水

可以用來做橙味汽水蛋糕：以汽水取代部分液體，拌入麵糊後盡快入爐，氣泡能讓蛋糕口感較鬆。汽水本身帶甜味，配方中的糖要酌量減少。

倒完就把瓶蓋鎖緊，放進冰箱冷藏，並盡量減少瓶內空氣；開罐的鋁罐則可用密封瓶保存。越早喝完，氣泡通常越明顯。

可以先冷藏，再倒入淺盤冷凍，每隔約半小時用叉子刮鬆一次，直到變成碎冰狀。不要把密封汽水瓶直接放進冷凍庫，液體膨脹可能使瓶身破裂。

甜味和氣泡很適合搭配鹹酥雞、炸薯條或披薩；若配甜點，橙味汽水蛋糕或香草冰淇淋都很合拍。加入冰塊和一片新鮮柳橙，也能做成簡單的無酒精飲料。

做蛋糕或調飲時，可用柳橙汽水或橘子汽水替代，味道會相近；若只需要氣泡和液體，可用氣泡水，但橙味和甜味就要另外補上。

不一定；「橙味」通常表示橙子風味，不能單憑名稱判斷是否含果汁。不同產品配方不同，想確認有沒有柳橙汁，要看包裝上的成分標示。