瑪麗娜拉披薩

它是義大利拿坡里風格的披薩，常見配料是番茄、蒜頭、奧勒岡和橄欖油，不加起司。名稱雖然像海鮮，傳統做法卻沒有海鮮。

瑪麗娜拉披薩以番茄、蒜頭、奧勒岡和橄欖油調味；瑪格麗特披薩則會加番茄、莫札瑞拉起司和羅勒。想吃清爽、沒有起司的披薩，可選瑪麗娜拉披薩。

把薄披薩餅皮抹上壓碎的番茄，留出邊緣，再放上切薄片的蒜頭、奧勒岡和少許橄欖油。烤箱先預熱至最高溫，連烤盤一起加熱，披薩放上熱烤盤烤約 7 至 10 分鐘，直到餅皮膨起、底部上色。

可以，但加上莫札瑞拉起司後，就不是傳統的瑪麗娜拉披薩了。若想保留番茄和蒜頭的味道，可少量撒起司，或改用切片橄欖、酸豆增添鹹香。

它的番茄、蒜頭和奧勒岡風味適合搭配芝麻葉沙拉、烤蔬菜或橄欖。配料簡單，佐一份帶酸味的沙拉尤其合適。

吃不完的披薩放涼後，密封冷藏，約 3 天內吃完。用平底鍋以中小火加熱 3 至 5 分鐘，並蓋上鍋蓋讓表面受熱；比微波加熱更能保住餅皮的酥脆。

每 100 g 含 13 g 蛋白質；披薩大小和切片方式不同，一片的重量也會不同。