檸檬切片

通常是切成方塊或長條的檸檬風味甜點，常見做法是以餅乾或蛋糕作底，搭配檸檬糖霜或檸檬餡；它不是單純的檸檬果肉切片。

有奶油霜、乳酪或濕潤檸檬餡的檸檬切片，放入密封盒冷藏，約三天內吃完；較乾爽的款式可密封放在陰涼處一至兩天。

可以，先切成單份，用烘焙紙隔開後密封冷凍，約一個月內吃完風味較好。食用前放冷藏解凍，糖霜或檸檬餡的口感可能會稍微改變。

檸檬的酸香很適合配無糖紅茶、綠茶或黑咖啡；若甜點本身偏甜，搭配原味優格或新鮮莓果也很合適。

想保留檸檬香氣，可選檸檬蛋糕；想要相近的方塊甜點口感，則可用焦糖方塊，但味道會更偏焦糖、少了檸檬的清爽酸香。

以每一百公克比較，檸檬切片是 443 kcal，檸檬蛋糕是 286 kcal；檸檬切片的熱量較高。